Тушеное мясо с картофелем и грибами

Ингредиенты

• Картофель - 5-6 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Грибы - 200 г
• Мясо - 350 г
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Масло растительное - 75 г

Способ приготовления

1. Овощи помыть, очистить и нарезать кубиками.
2. Шампиньоны разрезать на четыре части, или порезать тонкими пластинками.
3. Мясо помыть и порезать небольшими кусочками. 
4. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо в течение 2-3 минут, постоянно помешивая.
5. Добавить нарезанные грибы и овощи, обжарить в течение 1-2 минут. 
6. Влить горячий бульон, чтобы он полностью покрывал овощи, и всыпать пряности.
7. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить около получаса или до полной готовности картофеля и мяса.

Как и с чем подавать

Подавать блюдо вместе с хлебом.

Приятного аппетита!

Читай также: Простой рецепт: фаршированный картофель с мясом