У вас есть баночка кильки? Приготовьте эти аппетитные котлеты, обед или ужин будут гарантированно удачными!
Курица по-кабардински в нежном соусе
Нежнейшая курочка тушеная в сливочном соусе с карри получается невероятно вкусной и ароматной. Непременно попробуйте это национальное блюдо кабардинской кухни, которая славится своими блюдами из птицы
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 15 минут | 6 |
Ингредиенты
- Курица - 800 г
- Лук - 3 шт.
- Чеснок - 2 шт.
- Сметана - 200 мл
- Масло - 30 мл
- Соль - 2 ч.л.
- Карри - 1 ч.л.
- Красный молотый перец - 3 г
- Петрушка - 20 г
Способ приготовления
- Кусочки курицы посолите и положите на сковороду с растительным маслом. Тушите под крышкой минут 30 почти до готовности.
- Пока курица тушится, начинайте готовить соус. Порежьте репчатый лук и положите в сковороду с подсолнечным маслом. Добавьте чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него. Затем обжарьте до золотистого цвета. С помощью блендера сделайте из жареного лука пюре. В пюре из лука добавьте сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.
- Мелко порежьте зелень и добавьте в соус. Переложите компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавьте 100 мл воды или бульона. Посолите по вкусу и перемешайте. Соус готов.
- Тушеную курицу положите в соус и тушите 10-15 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте с гарниром из риса.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Рис - одна из первых злаковых культур, одомашненных человечеством. И как не странно, самые популярные современные блюда из этой крупы были придуманы еще задолго до нашей эры.
Пошаговый фото-рецепт
Оладьи с насыщенным сырным вкусом можно приготовить на завтрак или взять с собой на работу в качестве перекуса. Они готовится очень быстро, что позволяет сэкономить время и при этом побаловать своих домочадцев.
Выпечка
Очень вкусный чизкейк с осенней ноткой тыквы и фантастической соленой карамелью. Соленые нотки обогащают сладость карамели и подчеркивают нежный маслянистый вкус пирога.
Вторые блюда
У вас есть баночка кильки? Приготовьте эти аппетитные котлеты, обед или ужин будут гарантированно удачными!
Вторые блюда
Цеппелины похожи на пирожки, но не совсем обычные. Тесто – на основе картофеля, и варятся они в бульоне как вареники.
Напитки
Сваренный с утра ароматный кофе здорово бодрит и дарит сил на весь день.
Здоровье
Вопреки распространенному мнению, кофеин содержится не только в кофе, но и во многих других продуктах, употребляемых ежедневно: в чае, какао, шоколаде.
Выпечка
Осенью из яркой и полезной тыквы готовят всевозможные блюда. Ее можно добавлять даже в начинку для пиццы.