Жареный рис по-китайски

Ингредиенты

• Рис вареный - 300 г
• Яйцо перепелиное - 4–5 шт.
• Ветчина - 150 г
• Соус соевый - по вкусу
• Креветки - 50 г
• Горошек зеленый - 100 г
• Болгарский перец желтый - 1/2 шт.
• Зеленый лук - 2 пера
• Масло растительное для обжарки -
• Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Вареный рис поджарьте на растительном масле. 
2. Добавьте порезанные на кусочки перепелиные яйца, полейте соевым соусом, перемешайте.
3. Добавьте нарезанную кубиками ветчину, очищенные вареные креветки, консервированный зеленый горошек.
4. Сладкий перец нарежьте кубиками, положите в рис.
5. Жарьте, пока перец не нагреется (прожариваться он не должен).
6. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук.
7. Выложите блюдо на тарелку и поперчите.

Как и с чем подавать

Подавайте горячим. Подходящими соусами к жареному рису по-китайски могут стать соевый соус, баклажанный соус, Берлинский соус или сырный соус. 

Читай также: Курица с овощами и рисом от Камерон Диаз