Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15-20 минут |
20-25 минут |
3-4 порции |
- Кабачок - 300 г
- Баклажан - 300 г
- Морковь - 300 г
- Болгарский перец - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Масло оливковое - 40 мл
- Сметана - 40 мл
- Майонез - 40 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Кинза - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Нарежьте все овощи кубиками и обжарьте на оливковом масле, все составляющие отдельно.
- Обжаренные овощи высыпьте в сотейник, добавьте сметану и майонез.
- Все хорошо перемешайте и тушите на медленном огне 30 минут.
Как и с чем подавать
Перед подачей посыпьте кинзой. Можно подавайте к мясу или макаронам.
Приятного аппетита!
Читай также: Овощи с грибами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.