Картофель по-гречески

Вы любите греческую кухню? Тогда вам понравится этот рецепт картофеля по-гречески. Картофель, сладкий перец, лук-порей, фета, чеснок и тимьян сделают это блюдо восхитительным.
Картофель по-гречески
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 25-35 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Болгарский перец (красный+желый) - 2 шт.
  • Лук-порей - 1 стебель
  • Картофель - 800 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Масло топленое - 50 г
  • Фета - 100 г
  • Тимьян - 1 пучок
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте сначала на четвертинки, а затем тонкими полосками. Лук-порей также почистите и разрежьте вдоль пополам, затем кусочками по 4 см, а их в свою очередь – узкими полосками.
  2. Картофель очистите и нарезать кружками или четвертинками. Чеснок мелко порубите. 
  3. Обжарьте картофель в 1,5 ст. л. топленого масла, небольшими порциями, все время перемешивая до золотистого цвета. Выложите, посолите и поперчите. 
  4. Сыр нарежьте кубиками, чеснок порубите, оборвите листики тимьяна. 
  5. В сковороду добавьте остатки топленого масла и обжарьте в нем чеснок и овощи в течение 10 минут. Сдобрите специями по вкусу.
  6. Добавьте картофель, сыр, тимьян, снова приправьте и подавайте на стол.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Читай также: Картофельная запеканка с рыбой и сыром

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
ТОП-5 лучших рецептов домашних колбасок по версии SMAK.UA
Самые лучшие и самые вкусные колбаски - приготовленные дома самостоятельно. Когда вы знаете состав ингредиентов и весь процесс приготовления. Мы подготовили для вас подборку лучших рецептов колбасок - выбирайте!
Польская кухня: забытый рецепт картофельных клецок
Очень сложно придумать что-то более подходящее к мясным блюдам. Польские картофельные клецки именно так и формируются, чтоб хорошо впитывать соус. А дырочка посередине - именно для соусов.
Готовим креветки в томатном соусе с фетой
Для приготовления этого несложного блюда вам понадобятся креветки, сыр фета, укроп, петрушка, чеснок и лук. А заправлять такой салат лучше оливковым маслом!
Тефтели с рисом и сливочной подливкой
Тефтели с рисом в духовке - аппетитные мясные шарики в нежном сливочном соусе - понравятся всем.
Готовим дома: запеканка с грибами и мясом под сырным соусом
Запеканка с грибами и мясом под сырным соусом очень вкусное блюдо, просто пальчики оближешь. Ваши гости и родные будут в восторге!
Все материалы раздела
Укрепляем организм полезными соками
Укрепляем организм полезными соками
Народная мудрость гласит о том, что для того чувствовать себя бодрее, быть здоровым и активным, необходимо каждый день пить свежевыжатые натуральные соки.
Быстрый пирог с сырной начинкой и зеленью "Солнышко"
Быстрый пирог с сырной начинкой и зеленью "Солнышко"
Блюдо получается эффектным, вкусным. И отличается своей оригинальностью, ведь вряд ли кто-то с первого раза угадает, из чего он состоит.
Варенье из лепестков розы (без варки)
Варенье из лепестков розы (без варки)
Душа желает чего-то необыкновенного? Тогда приготовьте изысканное цветочное варенье. Этот рецепт интересен тем, что отличается от классического: вместо плиты для варенья понадобится блендер.
Морковный пирог с кардамоном
Морковный пирог с кардамоном
Ваши бабушки всегда хотят накормить вас пирогами и мы решили написать вкусный пирог из моркови и кардамона. Предложите бабушкам это блюдо.
Молодая маринованная кукуруза "Пальчики оближешь"
Молодая маринованная кукуруза "Пальчики оближешь"
Рецепт этой заготовки из кукурузы в маринаде прост в приготовлении, а зимой станет прекрасной находкой к праздничному столу. Ведь, согласитесь, намного лучше открыть для салата баночку вкусной домашней кукурузы, чем покупать магазинную.
ТОП-5 лучших рецептов домашних колбасок по версии SMAK.UA
ТОП-5 лучших рецептов домашних колбасок по версии SMAK.UA
Самые лучшие и самые вкусные колбаски - приготовленные дома самостоятельно. Когда вы знаете состав ингредиентов и весь процесс приготовления. Мы подготовили для вас подборку лучших рецептов колбасок - выбирайте!
Варенье из лепестков шиповника "Свобориное дерево"
Варенье из лепестков шиповника "Свобориное дерево"
В древности шиповник - символ молодости, красоты и любви, называли Свобориным деревом. Наши предки верили, что когда зацветал шиповник, приходило настоящее лето.
Закусочный пирог по проверенному бабушкиному рецепту
Закусочный пирог по проверенному бабушкиному рецепту
Этот закрытый пирог - отличный способ использовать большое количество зеленого лука. Его можно взять с собой в дорогу или на пикник.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK