Пирог со шпинатом и сыром фета

Пирог со шпинатом и сыром фета

Ингредиенты

Кедровые орехи - 100 гр.
Яйцо - 5 шт.
Сыр Фета - 300 гр.
Сыр Чеддер - 50 гр.
Душица -
Лимон - 1 шт.
Масло сливочное -
Шпинат - 400 гр.
Тесто фило - 270 гр.
Перец острый -
Соль -
Перец -
Мускатный орех - 1 шт.

Способ приготовления

В сухой сковороде поджарьте кедровые орехи.

В сосуд вбейте яйца, добавьте кусочки феты, тертый чеддер, орехи, пару щепоток душицы, перца, цедру лимона и оливковое масло. Тщательно перемешайте.

В разогретую сковороду налейте оливковое масло, добавьте немного сливочного масла и половину шпината. Жарьте, помешивая. Следите за тем, чтобы шпинат не приставал к сковороде. Добавляйте шпинат по мере ужаривания.  

Тем временем достаньте тесто из холодильника.

Кусок пергамента длиной 50 см. смажьте оливковым маслом, сомните его и снова разровняйте. 4 листа теста выложите на пергаменте прямоугольником, соединив их по краям. Тесто также смажьте маслом. Заправьте солью и перцем, а также острым перцем. Затем снова посолите и поперчите. Должно получиться 3 слоя специй.

Когда шпинат будет готов, снимите сковороду с огня. Добавьте его в яичную смесь и потрите ? мускатного ореха. Тщательно перемешайте. Пергамент с тестом аккуратно выложите в сковороду, разровняв его на дне. Края должны свисать по бокам. Яичную смесь вылейте в сковороду и заверните ее краями теста. Сковороду поставьте на средний огонь  на несколько минут, затем отправьте в духовку на верхний уровень на 18-20 мин.

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Наш ответ деликатесам: быстрая лазанья - из лаваша
Интересное это блюдо, лазанья из лаваша. Ведь оно объеденило две кухни, итальянскую и армянскую. Вкусно, сытно и быстро!
Хит дня: чебуреки из кабачков
В самый разгар кабачкового сезона этот замечательный овощ используем по полной! Когда кабачковые оладьи, блины и запеканки уже стали обыденностью, приготовьте восхитительные чебуреки из кабачков. Обычно этому блюду не дают остыть, со сметаной или легким соусом кабачковые чебуреки улетают, едва сойдя со сковородки.
Запеченный картофель и 3 вкусные начинки к нему
Запеченый картофель с разными начинками - отличная идея для дружеских посиделок.
Забуті рецепти української кухні: Бандуряники
Бандуряники - страва карпатських лемків. В перекладі "бандури" - картопля, а "бандуряники - деруни. Раніше бандуряники запікали в печі на капустяному або яворовому листі, а зараз запікають у формах або горщиках, з м'ясом або грибами зі сметаною. Приготуємо бандуряники з печерицями і ми!
Запеканка из кабачков с сыром и сметаной: пошаговый рецепт
Кабачковая запеканка с сыром - идеальное решение вкусного обеда. Очень легкое овощное летнее блюдо - готовится легко и быстро, а вкус вас обязательно порадует!
Все материалы раздела
5 вагомих причин почати день з каші
5 вагомих причин почати день з каші
Каші - це ідеальний початок дня. І з цим твердженням не посперечаєшся, адже каша ситна, корисна та різноманітна!
32
Персики "Герцогиня" - консервированные в вине с гвоздикой
Персики "Герцогиня" - консервированные в вине с гвоздикой
О, это супер-рецепт для тех, кто любит персики. Зимой вы не раз похвалите себя за эту заготовку: она и в выпечку подойдет, и в десерты, и как самостоятельное угощение.
455
16 липня - Маків день: чого не слід робити
16 липня - Маків день: чого не слід робити
У цей день Православна церква шанує мучеників Діоміда, Євлампія, Аскліпіодота, Мокія та Марка.
264
Как приготовить на гриле вкусный лаваш с овощами (видео)
Как приготовить на гриле вкусный лаваш с овощами (видео)
Если совместить кавказскую кухню с украинскими овощами, то можно получить невероятную закуску! Сегодня ведущий передачи «Сніданок з 1+1» Руслан Сеничкин приготовит вкуснейший лаваш с овощами на гриле.
191
Лета вкус: творожная запеканка с малиной и сливами
Лета вкус: творожная запеканка с малиной и сливами
Сочетание нежного творога и ярких вкусов малины и сливы в этом десерте дарит изумительные ощущения. Такие бывают только летом, в самый разгар сезона фруктов и ягод. Не пропустите возможность приготовить эту запеканку, чтоб надолго сохранить воспоминания о волшебном вкусе лета.
457
Господині на замітку: 7 правил успішної засолки огірків
Господині на замітку: 7 правил успішної засолки огірків
Солоні огірки є улюбленою стравою в багатьох сім'ях. Соління - процес звичайно довгий, але взимку повністю окупає себе, адже домашні огірочки виходять дуже смачними та хрусткими, якщо знати деякі правила та хитрощі приготування.
513
Нежный абрикосовый пирог на молоке и кефире
Нежный абрикосовый пирог на молоке и кефире
Когда есть спелые ароматные абрикосы, как удержаться? Как не испечь вкусный и быстрый пирог? Угощайтесь!
648
Галета «Рататуй»: пошаговый рецепт
Галета «Рататуй»: пошаговый рецепт
Эта выпечка уникальна тем, что, во-первых, на ее приготовление не нужны яйца, и во-вторых, у нее изумительная овощная начинка.
1006
Вверх