Курица в беконе

Что может быть лучше вкусного семейного ужина в выходной день. Берите на заметку рецепт невероятно вкусной курицы с беконом.
Курица в беконе
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 35-45 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Бекон - 400 г
  • Коньяк - 2 ст. л.
  • Курица - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Майоран - 2-3 веточки
  • Молоко - 1/2 стакана
  • Масло сливочное - 90 г
  • Вино сухое белое - 700 мл
  • Шалфей (для маринада) - 8-10 листиков
  • Шалфей (для соуса) - 1 ч. л.
  • Мука - 4 ст. л.
  • Яблоко - 1 шт.

Способ приготовления

  1. Разделайте курицу. Отложите в сторону шею - это для соуса. По желанию, можете добавить к соусу потрошки.
  2. Промойте тушку, посолите и поперчите ее внутри и снаружи.
  3. Нарежьте яблоко дольками и начините несколькими курицу.
  4. Лук порежьте такими же кусками и также положите его внутрь.
  5. Можно тоненькие кусочки засунуть прямо под кожу.
  6. Оставшийся лук и яблоки положим на противень выпекаться рядом. Шею и потрошки оставляем тут же печься.
  7. Выложите на курицу листики шалфея и майоран. И щедро поперчите.
  8. А теперь приступаем к самому оригинальному моменту.
  9. Нарежьте бекон толстыми ломтиками и обверните им курицу вплоть до ножек.
  10. Теперь заливаем вином и оставляем печься на три часа!
  11. Духовка должна быть при этом разогрета до 160 градусов.
  12. Теперь готовим соус. Это сделает наше блюдо еще вкуснее. Соскабливаем мясо с шеи.
  13. Растопить масло в кастрюле и добавить муку. Добавьте немного шалфея, затем влейте молоко.
  14. Затем добавляем коньяк и где-то пару столовых ложек жира, который стек с курицы во время запекания.
  15. Теперь добавляем кусочки куриного мяса с шеи. Можно еще чуть-чуть того самого бекона.
  16. Доводим до нужной вам густоты, солим, перчим и подаем к столу.

Как и с чем подавать

Подавайте к курице овощной салат, запеченные овощи и томатную аджику.

Приятного аппетита!

Читай также: Соте из курицы

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Збирай Паску до Великодня!
Вторые блюда
Рецепт запеченной курицы с особой подготовкой - нежнейшее мясо!
Мясо курочки, приготовленной по этому рецепту, получается необыкновенно сочным, нежным и ароматным. А все дело в том, что перед запеканием, курицу нужно оставить полежать в рассоле. Ловите рецепт!
Фаршированный перец с картофелем
Предлагаем приготовить фаршированный перец по необычному рецепту с картофелем. Сытно и очень вкусно!
Омлет по-турецки: менемен
Традиционный турецкий завтрак - готовится просто, а получается очень вкусным и питательным!
Мусака из свинины
Для приготовления мусаки по этому рецепту вам понадобится свинина, картофель, тертый сыр, бульон, помидоры, зелень, томатное пюре, сметана и мука.
Мясные рулетики с ветчиной
Для приготовления мясных рулетиков из ветчины вам понадобится также говядина, растительное масло, вино белое, соль и перец по вкусу.
Все материалы раздела
22 апреля отмечают Международный день Земли
22 апреля отмечают Международный день Земли
Ежегодно, 22 апреля во всем мире отмечают Международный день Матери-Земли. В этот день во многих странах мира проводят различные акции и мероприятия, посвященные сохранению нашей планеты.
Бисквит в чашке
Бисквит в чашке
Если вы с утра хотите побаловать своих родных, сделайте к кофе или к чаю этот бисквит. В целом приготовление занимает не более 5 минут: 2 минуты на приготовление теста и ровно 3 минуты в микроволновке.
"Утка по-пекински": видео-рецепт легендарного блюда
"Утка по-пекински": видео-рецепт легендарного блюда
Предлагаем приготовить всемирно известную утку по-пекински. Утка по этому рецепту получается именно такой, какой ее подают в китайских ресторанах – ароматной, пряной, с хрустящей тонкой кожицей и нежным мясом!
5 перевірених рецептів смачнючої паски на будь-який смак
5 перевірених рецептів смачнючої паски на будь-який смак
Зібрали для наших читачів 5 неймовірних рецептів святкових пасок, що були перевірені не однією кмітливою господинею. Тож зберігайте підбірку, та готуйте смаколики для всієї родини!
Рецепт запеченной курицы с особой подготовкой - нежнейшее мясо!
Рецепт запеченной курицы с особой подготовкой - нежнейшее мясо!
Мясо курочки, приготовленной по этому рецепту, получается необыкновенно сочным, нежным и ароматным. А все дело в том, что перед запеканием, курицу нужно оставить полежать в рассоле. Ловите рецепт!
Оригинальные украшения пасок
Оригинальные украшения пасок
Пасхальные праздники на носу, а значит самое время подумать о том, как украсить главный символ праздника - пасхальный кулич. Мы собрали для вас интересные и нестандартные идеи.
Фаршированный перец с картофелем
Фаршированный перец с картофелем
Предлагаем приготовить фаршированный перец по необычному рецепту с картофелем. Сытно и очень вкусно!
Как приготовить львовский манник с изюмом
Как приготовить львовский манник с изюмом
Замечательная выпечка, традиционная для западного региона Украины, понравится и взрослым, и детям.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK