Курица в беконе

Что может быть лучше вкусного семейного ужина в выходной день. Берите на заметку рецепт невероятно вкусной курицы с беконом.
Курица в беконе
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 35-45 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Бекон - 400 г
  • Коньяк - 2 ст. л.
  • Курица - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Майоран - 2-3 веточки
  • Молоко - 1/2 стакана
  • Масло сливочное - 90 г
  • Вино сухое белое - 700 мл
  • Шалфей (для маринада) - 8-10 листиков
  • Шалфей (для соуса) - 1 ч. л.
  • Мука - 4 ст. л.
  • Яблоко - 1 шт.

Способ приготовления

  1. Разделайте курицу. Отложите в сторону шею - это для соуса. По желанию, можете добавить к соусу потрошки.
  2. Промойте тушку, посолите и поперчите ее внутри и снаружи.
  3. Нарежьте яблоко дольками и начините несколькими курицу.
  4. Лук порежьте такими же кусками и также положите его внутрь.
  5. Можно тоненькие кусочки засунуть прямо под кожу.
  6. Оставшийся лук и яблоки положим на противень выпекаться рядом. Шею и потрошки оставляем тут же печься.
  7. Выложите на курицу листики шалфея и майоран. И щедро поперчите.
  8. А теперь приступаем к самому оригинальному моменту.
  9. Нарежьте бекон толстыми ломтиками и обверните им курицу вплоть до ножек.
  10. Теперь заливаем вином и оставляем печься на три часа!
  11. Духовка должна быть при этом разогрета до 160 градусов.
  12. Теперь готовим соус. Это сделает наше блюдо еще вкуснее. Соскабливаем мясо с шеи.
  13. Растопить масло в кастрюле и добавить муку. Добавьте немного шалфея, затем влейте молоко.
  14. Затем добавляем коньяк и где-то пару столовых ложек жира, который стек с курицы во время запекания.
  15. Теперь добавляем кусочки куриного мяса с шеи. Можно еще чуть-чуть того самого бекона.
  16. Доводим до нужной вам густоты, солим, перчим и подаем к столу.

Как и с чем подавать

Подавайте к курице овощной салат, запеченные овощи и томатную аджику.

Приятного аппетита!

Читай также: Соте из курицы

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком
Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком - вкусное восточное блюдо, которое не оставит вас равнодушными! Рекомендуем!
Камбала, жареная с апельсином
Вкус камбалы необыкновенный, но для того чтобы придать блюду незабываемый вкус - попробуйте добавить сок апельсина.
Пельмени с курицей
Приготовить пельмени с курицей - очень просто. Благодаря нашему рецепту вы порадуете своих близких вкусным, не жирным блюдом!
Паста с жареными баклажанами
Простой, но очень вкусный рецепт приготовления макарон с баклажанами.
Идеальная котлета по-киевски
Удивите своих близких вкусным ужином и изысканной подачей благодаря рецепту котлет по-киевски
Все материалы раздела
Івент “Здоров'я і довголіття від ПРИРОДИ-2019”
Івент “Здоров'я і довголіття від ПРИРОДИ-2019”
Запрошуємо відвідати Івент “Здоров'я і довголіття від природи-2019”, в рамках якого відбудеться виставка “Альтернативна медицина-2019“, Ярмарок здоров'я та екотоварів, а також спецекспозиція “VEGAN EXPOsition-2019“.
Пирожное «Персик»
Пирожное «Персик»
Попробуйте приготовить очень вкусные и оригинальные пирожные «Персик». Такие пирожные будут прекрасным десертом для долгожданных гостей.
ТОП-5 продуктів, які будуть корисні для організму і допоможуть схуднути
ТОП-5 продуктів, які будуть корисні для організму і допоможуть схуднути
11 жовтня - Всесвітній день боротьби з ожирінням. У світі від ожиріння страждає кожен одинадцятий людина, а в Україні - кожен четвертий. Наш показник приблизно середній для Європи.
Курица по-провански
Курица по-провански
Для приготовления курица по-провански вам обязательно понадобятся прованские травы. А еще не забудьте запастись маслины, чеснок, семена фенхеля и оливковое масло. Именно то, что нужно для семейного ужина!
Завтраки на каждый день:  рисовая «свинка»
Завтраки на каждый день: рисовая «свинка»
Рецепт необычного блюда для семейного завтрака - особенно понравится детям!
Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком
Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком
Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком - вкусное восточное блюдо, которое не оставит вас равнодушными! Рекомендуем!
Украшаем дом к Хеллоуину: 10 идей оригинального декора
Украшаем дом к Хеллоуину: 10 идей оригинального декора
В преддверии самого страшного и ужасного праздника самое время заняться украшением вашего дома. Идей и вариантов оформления масса, для детей и взрослой шумной вечеринки. На любой вкус!
Салат «Яркая фантазия»
Салат «Яркая фантазия»
Салат с яркими красками сочных спелых овощей – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, которые так необходимы нашему организму.
Вверх