Паэлья с морепродуктами

Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно запросто приготовить в мультиварке.
Паэлья с морепродуктами
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 50 минут 6

Ингредиенты

  • Морской коктейль - 500 г
  • Масло оливковое - 1/2 мульти- стакана
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Томатное пюре - 2 мульти- стакана
  • Горошек зеленый замороженный - 1,5 мультистакана
  • Болгарский перец красный - 1/2 шт.
  • Болгарский перец зеленый - 1/2 шт.
  • Лимон - 1/4 шт.
  • Шафран - 1/2 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Если вы используете заморожен­ные морепродукты, их надо размо­розить и слить жидкость.Шафран залейте 100 мл кипятка и дайте настояться 15–20 минут. 
  2. Перец и лимон порежьте неболь­шими кусочками, луковицу мелко порубите.
  3. В чаше нагрейте оливковое масло, закрыв крышку на 2 минуты, чтобы чаша нагрелась. Откройте крышку и выложите на дно чаши морепродукты. 
  4. Обжаривайте морепродукты в тече­ние 5 минут в режиме «Поджарива­ние», не закрывая крышку.  Переложите морепродукты в от­дельную миску.
  5. В том же режиме пассеруйте мел­ко нарезанный репчатый лук до прозрачности.  Всыпьте в чашу рис, перемешайте и обжаривайте рис, помешивая, 3–4 минуты.  
  6. Добавьте обжаренные морепро­дукты, томатное пюре, горошек и перцы.
  7. Влейте в чашу кипящую воду так, чтобы она покрывала рис на 1,5–2 см и воду с шафраном, посолите. 
  8. Закройте крышку и готовьте в ре­жиме «Липкий рис» в течение 20 минут.
  9. После сигнала приоткройте крышку и выложите кусочки лимона. Закройте крышку и оставьте блюдо на 15–20 минут настояться.

Как и с чем подавать

Подавайте с хорошим настроением. Приятного аппетита! 

Читай также: Паэлья по-испански

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Свинина в фольге на косточке
Чем порадовать своего мужчину? Приготовьте ароматное и сочное мясо, которое не уступит ресторанному!
Блюда из утки: 5 лучших рецептов
Предлагаем вашему вниманию 5 замечательных рецептов приготовления утки.
Мусс из козьего сыра и цуккини
Очень нежный и вкусный овощной мусс из цуккини и козьего сыра
Мясо по-итальянски в томатном соусе
Это восхитительное мясное блюдо с ароматным томатным соусом придаст вашему празднику пикантности и очарования.
Чевапчичи с беконом на сковороде
Эти колбаски здорово сочетаются с любым гарниром или салатом.
Все материалы раздела
Картофельный пирог со спаржей
Картофельный пирог со спаржей
Превосходный картофельный пирог со спаржей готовится на основе теста фило.
Шницель по-столичному
Шницель по-столичному
Умеете готовить вкусный шницель по столичному рецепту? Уверены, приготовив по нашему рецепту, у вас получится отличное блюдо к ужину.
Шотландский пирог Кокки-Ликки
Шотландский пирог Кокки-Ликки
Знаете какой главный секрет этой традиционной шотландской выпечки? В ее начинки, которая готовится из куриного филе с луком пореем. Отличный вариант закусочного пирога.
Новинки кулінарії: суші-пончики
Новинки кулінарії: суші-пончики
Різновидів суші завжди було більш ніж достатньо, але суші-пончик - про таке ми раніше не чули.
Свинина в фольге на косточке
Свинина в фольге на косточке
Чем порадовать своего мужчину? Приготовьте ароматное и сочное мясо, которое не уступит ресторанному!
Блюда из утки: 5 лучших рецептов
Блюда из утки: 5 лучших рецептов
Предлагаем вашему вниманию 5 замечательных рецептов приготовления утки.
Блюда из цукини:  5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из цукини: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Цукини - разновидность кабачка с кожурой зеленого цвета. Приготовление этого овоща не составит большого труда и поможет вам разнообразить меню полезными и диетическими блюдами.
Аппетитная кукуруза Corn Bhel с тремя видами соусов
Аппетитная кукуруза Corn Bhel с тремя видами соусов
Помимо других узбекских блюд, которые вы принесете с собой на пикник или приготовите непосредственно на природе, можно также приготовить на костре узбекский плов.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK