Шницели из куриных голеней с курагой и ананасами под сливочным соусом

Шницели из куриных голеней с курагой и ананасами под сливочным соусом - очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина!
Шницели  из  куриных  голеней  с  курагой  и  ананасами  под  сливочным  соусом
Время подготовки Время приготовления Порции
10 мин 40 минут 5-6

Ингредиенты

  • Куриные Голени - 1 кг
  • Консервированные ананасы - 1 банка
  • Плавленный сыр - 1 шт
  • Твердый сыр - 150 гр
  • Курага - 50 гр
  • Масло сливочное - 50 гр
  • Масло растительное
  • Чеснок - 3 зубочка
  • Соль
  • Пряности
  • Крахмал - 1 ст. л
  • Зелень - 50 гр

Способ приготовления

  1. Голени вымыть, надрезать до косточки.
  2. Косточку вырезать и обрубить, оставив кончик кости – голяшку.
  3. Мясо посолить, поперчить.
  4. Разогреть сковороду, влить растительное масло и обжарить на нем несколько секунд чеснок (он сыграет роль ароматизатора для масла).
  5. Чеснок вынуть, выложить куриные шницели и жарить их на небольшом огне 5-7 минут с обеих сторон до золотистого цвета.
  6. После выложить обжаренное мясо в форму (блюдо) для запекания.
  7. Лук очистить. Курагу обдать кипятком.
  8. Нарезать лук и курагу на маленькие кусочки, и обжарить на растительном масле (в котором жарили шницели).
  9. Добавить плавленый сыр, сок ананаса, рубленую зелень, соль и перец по вкусу.
  10. Подержать на маленьком огне 3-5 минут. Начинка для ананаса готова!
  11. Кольца ананаса выложить в форму для запекания (рядом с куриными шницелями).
  12. Выложить на ананас начинку и присыпать сверху тертым сыром.
  13. Приготовить соус. Растопить масло в небольшой кастрюльке на медленном огне.
  14. Добавить сливки и варить 5 минут, затем добавить разведенный в ананасовом соке крахмал, пропущенный через пресс чеснок, тертый сыр, пряности, соль и перец по вкусу.
  15. Быстро все перемешать, чтобы все прогрелось, и снять с огня.
  16. Полить готовым соусом куриные шницели и фаршированный ананас.
  17. Отправить блюдо запекаться в предварительно разогретую духовку до 180°С на 15-20 минут.

Как и с чем подавать 

Подавайте с салатами и с картофелем..
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK