3 вкусных блюда с тушеной капустой

Тушеная капуста – необыкновенно вкусное блюдо. А его различные вариации совершенно не сложны в приготовлении, вкусны и полезны. Вы можете выбрать тот рецепт, который вам понравится больше, будь то тушеная капуста с яблоками или с фрикадельками, а может, с тыквой.
3 вкусных блюда с тушеной капустой

Тушеная капуста с яблоками

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная – 1,7 кг
  • Говядина – 700 г
  • Лук – 1 шт
  • Яблоко – 2 шт
  • Соевый соус – 4 ст.л.
  • Приправа – 1 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Яблочный уксус – 1\2 ч.л.
  • Чернослив – 70 г

Способ приготовления

  1. Нашинкуйте тонко капусту и сложите в глубокую миску.
  2. Добавьте соевый соус и перетрите капусту до мягкости.
  3. Говядину нарежьте кусочками, поперчите и посолите.
  4. Обжаривайте мясо на растительном масле вместе с луком.
  5. Обжаривать необходимо до побеления мяса, внутри мясо останется сырым.
  6. Переложите мясо в кастрюлю с толстым дном.
  7. В соке мяса на сковороде обжарьте дольки яблок.
  8. Выложите яблоки на мясо и добавьте немного перца.
  9. Добавьте к мясу и яблокам чернослив без косточек.
  10. На сковороде в остатках масла обжарьте капусту 5-7 минут.
  11. Затем выложите капусту в казанок и сбрызните яблочным уксусом.
  12. Накройте крышкой и тушите 30-40 минут.

Читай также: Квашеная капуста с тмином (фото-рецепт)

Фрикадельки с тушеной капустой

Ингредиенты

  • Фрикадельки – 500 г
  • Капуста – 600 г
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 2 щуб
  • Кетчуп – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

  1. Нашинкуйте капусту, морковь натрите на мелкой терке, а мул мелко нарубите.
  2. В кастрюлю с толстым дном налейте полстакана воды и сложите капусту.
  3. Дайте капусте прокипеть пару минут и добавьте морковь.
  4. И еще через пару минут добавьте лук.
  5. Добавьте томатный соус или кетчуп и тушите на слабом огне при закрытой крышке.
  6. Подготовьте фрикадельки, если необходимо – разморозьте их.
  7. Когда капуста стала эластичной опустите фрикадельки.
  8. Накройте крышкой и готовьте 8-10 минут.
  9. Добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
  10. При желании можно присыпать зеленью.

Читай также: 3 секрета смачної тушкованої капусти

Тушеная капуста с тыквой

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Тыква – 300 г
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 3 зуб
  • Лист лавровый – 2 шт
  • Томатная паста – 1,5 ст.л.
  • Вода – 100 мл
  • Масло растительное – 50 мл
  • Специи – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу

Способ приготовления

  1. Нашинкуйте капусту, а тыкву нарубите кубиками.
  2. Морковь натрите на мелкой терке, и соломкой нарежьте лук, а чеснок измельчите.
  3. На сковороде с растительным маслом обжарьте лук с чесноком.
  4. Добавьте морковь, а спустя минут 5 добавьте тыкву, перемешайте и готовьте 5-7 минут.
  5. Добавьте на сковороду капусту.
  6. Томатную пасту разведите с водой и также добавьте к капусте.
  7. Всыпьте приправу и перец.
  8. Накройте крышкой и тушите 15 минут на слабом огне.
  9. В конце приготовления добавьте лавровый лист, соль и измельченный чеснок.
  10. Приятного аппетита!

Читай также: Перці, фаршировані пікантною капустою: рецепт Руслана Сенічкіна

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Беляши по-одесски
Для приготовления нежных, сочных и вкусных беляшей вам понадобятся кефир, сода, яйца, мука, фарш, лук, зелень, чеснок и специи. Такие беляши вмиг разлетятся с вашего стола.
Мясная косичка
Свинину можно приготовить по обычному рецепту, но если позаботиться о подаче заранее, то такое блюдо будет удивительным украшением на вашем праздничном столе.
Печеная индейка в жилете из бекона: праздничное блюдо
Во время новогодних и рождественских праздников во многих семьях главное блюдо на столе – запеченная птица.
Полезный обед для худеющих - овощное рагу с киноа
Сегодня мы предлагаем приготовить обед, для людей, которые следят за фигурой. Это будет необычное блюдо на основе киноа. Но если  у вас нет в запасе такой крупы, ее можно заменить пшеном.
Как приготовить вкусную фасоль с ореховым соусом
Как приготовить вкусную фасоль с ореховым соусом
Все материалы раздела
Чим корисно індиче м'ясо і чому воно не популярно в Україні
Чим корисно індиче м'ясо і чому воно не популярно в Україні
Індичка, яка в Америці справжній символ свята, в Україні - не популярна. Якщо середній американець з'їдає 6 кілограмів цього м'яса в рік, то ми - в 6 разів менше. Чому? Розбирався Карл Волкогон.
Сырно-мясной рулет «Вкуснейший»
Сырно-мясной рулет «Вкуснейший»
Хотите приготовить вкусную закуску к праздничному столу? Тогда этот рецепт сырно-мясного рулета будет очень кстати. Для его приготовления вам понадобятся сыр, яйца, манная крупа, майонез, фарш, лук, соль и специи.
Тарталетки с шоколадным суфле
Тарталетки с шоколадным суфле
Очень красивые, неимоверно вкусные тарталетки с воздушным шоколадным суфле и оригинальным урашением из сахарной пудры в виде сердечка, несомненно, тронут до глубины души вашего любимого человека.
Безе с нектаринами и клубникой
Безе с нектаринами и клубникой
Это легкое и нежное безе - еастоящий шедевр! Легкое облачки взбитых сливок покрывает воздушную массу безе со сладким нектариновым пюре, а ягоды клубники завершают эту чудесную композицию.
Баклажаны с перцем и томатами
Баклажаны с перцем и томатами
Для приготовления этой простой закуски вам понадобится запечь баклажаны и перец, а также добавить измельченные помидоры и заправить все оливковым маслом. Получится очень вкусно.
3 рецепта оригинальных закусок к праздничному столу
3 рецепта оригинальных закусок к праздничному столу
Закуски – это беспроигрышный вариант для любого мероприятия. С ними праздничный стол будет смотреться намного разнообразнее и интереснее.
Салат из овощей и брынзы
Салат из овощей и брынзы
Очень простой, но в тоже время неимоверно витаминный салат из кабачков, моркови с добавлением брынзы, маслин и зелени. Не забудьте заправить соевым соусом по вкусу.
Пунш с цитрусами к Новому Году
Пунш с цитрусами к Новому Году
Сделать праздник ярче поможет оригинальный цитрусовый пунш.
Вверх