Вкусный и сытный ужин можно приготовить по этому рецепту. Справится любая хозяюшка. Рекомендуем!
Рисовая лапша "Фунчоза"
Фунчоза — блюдо азиатских кухонь, которое готовится из сухой лапши с приправами из перца, моркови, редьки, лука и других овощей.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 мин | 20 минут | 3-4 |
Ингредиенты
- фунчоза - 1 пачка
- куриная грудка
- болгарский перц - 2 шт
- морковь - 1 шт
- свежие огурцы - 2 шт
- грибы - 3 шт
- чеснока - 1-3 зубочка
Способ приготовления
- Мясо нарезать на тонкие полоски.
- Огурец, грибы и болгарский перец - соломкой.
- Грудку обжарить, посолить, добавить специи.
Стеклянную лапшу обычно получают из крахмала бобов мунг. Реже используется крахмал картофеля, маниока, канны, ямса. В современном производстве бобовый крахмал может заменяться на более дешёвый кукурузный крахмал.
- Добавить и обжарить грибы. Добавляем болгарский перец и обжариваем не больше минуту, чтобы он остался свежим.
- Морковь натереть на терке, положить в чашку и помять с солью - чтобы она стала мягче.
- Фунчозу залить кипятком. Оставить на 4-5 минут.
- Для соуса нарезать мелко чеснок, добавить кориандр, соль, черный перец, рисовый уксус, соевый соус, растительное масло, лимонный сок.
- Слить воду с фунчозы, добавить лапшу к грудке, добавить нарезанные огурцы и морковь, залить соусом. Перемешать.
Для соуса:
- 6 ст.л. соевого соуса
- 3 ст.л. уксус
- Черный перец
- Щепотка кориандра
- 0,5 ч.л. лимонного сока
- 2 ст.л. растительного масла
Как и с чем подавать
Подавать лапшу лучше горячей. Приятного аппетита!
Читай также: Постный грибной рассольник
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Для приготовления манты по казахскому рецепту вам понадобятся мука, вода, говядина, сало баранье, лук и специи. При том, что тесто готовится очень просто, манты получаются очень вкусными.
Один из лучших летних рецептов - запеченные помидоры с травами. Получается вкусно, ароматно и готовить просто. Идеально сочетается с макаронами!
Ароматная и вкусная запеканка из лисичек и кукурузы, вне сомнений, порадует вас и ваших домочадцев.
Для маринования болгарского перца вам понадобятся также вода, сахар, уксус, соль, перец и лавровый лист. Эта закуска совершенно не сложна в приготовлении, но отлично дополняет основное блюдо.
Кто бы мог подумать, что ягненка можно покрыть фисташковой пастой и завернуть в бекон, чтобы в процессе готовки он стал более сочным?!
Вторые блюда
Традиционное грузинское блюдо сделает ваш обед сытным, а дом наполнит ароматными запахами!
Салаты и закуски
Морковь, благодаря присущей сладости и сочности – один из наилучших компонентов для мясных салатов.
Вторые блюда
Не любите тратить много времени на ежедневное приготовление еды? Вас спасут заготовки из домашних полуфабрикатов!
Салаты и закуски
Закусочные лодочки с начинкой из говядины будут украшением вашего стола. Отличный вариант блюда для приятного семейного обеда или ужина.
Вторые блюда
Для приготовления манты по казахскому рецепту вам понадобятся мука, вода, говядина, сало баранье, лук и специи. При том, что тесто готовится очень просто, манты получаются очень вкусными.
Вторые блюда
Один из лучших летних рецептов - запеченные помидоры с травами. Получается вкусно, ароматно и готовить просто. Идеально сочетается с макаронами!
Напитки
Самый лучший и освежающий летний напиток - конечно же лимонад. Не забудьте добавить мяту и мед, это сделает ваш напиток еще вкусней!
Салаты и закуски
Сагудай - очень вкусный рецепт приготовления маринованной, немного пряной рыбы. Сагудай из скумбрии получается очень сытным и полезным.