Шведская запеканка с килькой «Искушение Янсона»

Искушение Янсона — исконно шведское блюдо. Свое название блюдо получило благодаря шведскому оперному певцу Пеле Янсону, он был настоящим гурманом. Запеканка с килькой одно из самых известных блюд в шведской кухне, а готовится очень просто. Попробуйте!
Шведская запеканка с килькой «Искушение Янсона»
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 1-1,5 часа 6-8 порций

Ингредиенты

  • Картофель — 600 г
  • Лук — 2 шт
  • Сливочное масло — 80 г
  • Сливки — 200 мл
  • Килька с масле — 150 г
  • Панировочные сухари — 100 г
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления

  1. Очистите картофель и нарежьте соломкой.
  2. Выложите картофельную соломку в миску с водой и залейте холодной водой на пол часа.
  3. Разогрейте сковороду с 30 граммами сливочного масла, добавьте нарезанный лук и готовьте до мягкости лука.
  4. Снимите с огня.
  5. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
  6. Слейте воду с картофеля.
  7. Выложите на дно формы для запекания 1/3 картофеля, сверху выложите половину кильки и лука.
  8. Следующим слоем выложите 1/3 картофеля и оставшуюся кильку.
  9. Сверху положите слой лука с картофелем.
  10. Полейте сливками и присыпьте панировочными сухарями.
  11. Выложите сверху оставшееся масло нарезанными кусочками.
  12. Выпекайте запеканку в духовке 50-60 минут до мягкости картофеля.

Как подавать 

Подавайте запеканку горячей.

Запеканки - отлично решение, правда же? Вы можете также приготовить овощную запеканку с баклажанами или грибную запеканку в лаваше

Приятного аппетита!

Читай также: Блюдо дня: картофельно-мясная запеканка "Драник" (рецепт для мультиварки)

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Картофель Дофинуа с сыром
Картофель Дофинуа - истинное французское блюдо, название которого происходит от местности во Франции и представляет собой картофель, запеченый в сливках.
Запеченная свинина с помидорами и сыром
Мясо, запеченное в виде гармошки с начинкой, станет настоящей находкой для праздничного стола!
Тефтели из риса с чечевицей
Тефтели из риса и чечевицы необыкновенно вкусное, а еще полезное блюдо. Для их приготовления вам понадобятся чечевица, лук, морковь, рис, томатная паста, специи и мука.
Курица по-сицилийски в маринаде
Для приготовления курицы по сицилийскому рецепту вам понадобится приготовить маринад, на основе кефира и с добавлением чеснока. Заинтригованы? Тогда скорее готовить!
Мясо по-французски: 4 рецепта любимого блюда
У этого популярного рецепта масса вариантов приготовления: к новогоднему столу выбирайте рецепт по вкусу.
Все материалы раздела
Подливка «Фасолька»
Подливка «Фасолька»
Незаменимая заправка для супов, вкуснейшая подлива для спагетти и каш, оригинальный соус к пицце – все в одной волшебной баночке!
Салат «Еврейский» с морковью
Салат «Еврейский» с морковью
Даже этому популярному салату можно придать нотку свежести! Идеальное дополнение к мясным блюдам!
Яичница с помидорами и гренками
Яичница с помидорами и гренками
Яичница с помидорами и гренками - вкусный и простой завтрак, который вы приготовите за считанные минуты.
Клюквенный напиток с розмарином
Клюквенный напиток с розмарином
По желанию в напиток можно добавить мед.
Сочные чебуреки с бараниной: пошаговый рецепт
Сочные чебуреки с бараниной: пошаговый рецепт
Кавказское блюдо с вековыми традициями - вкусное и не сложное в приготовлении - быть может, оно станет одним из ваших любимых, стоит попробовать!
19 січня - Водохреща
19 січня - Водохреща
Святкування Водохрещі починається напередодні - 18 січня. Цей день називається Водохресний Святвечір, а також Голодна Кутя. За аналогією з Різдвяним Святвечором цього дня необхідно дотримуватися посту.
Швидкий та кумедний сніданок Омлет-хмаринка - рецепти Сенічкіна
Швидкий та кумедний сніданок Омлет-хмаринка - рецепти Сенічкіна
В ефірі ранкового шоу "Сніданок з 1+1" Руслан Сенічкін розказав, як приготувати неймовірний омлет лише з трьох інгредієнтів!
Картофель Дофинуа с сыром
Картофель Дофинуа с сыром
Картофель Дофинуа - истинное французское блюдо, название которого происходит от местности во Франции и представляет собой картофель, запеченый в сливках.
Вверх