Брюшки лосося с овощами: пошаговый рецепт

Брюшки лосося с зеленым горошком и кусочками апельсина получаются очень нежными, благодаря изумительному сливочному соусу. Блюдо имеет мягкий аромат и потрясающий вкус. Лосось прекрасно сочетается с горошком, а апельсин добавляет оригинальности этому блюду. Рекомендуем!
Брюшки лосося с овощами: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 20-25 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Брюшки лосося — 500 г
  • Зеленый горошек — 150 г
  • Лук — 1 шт
  • Апельсин — 1 шт
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Сливки — 250 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Укроп — 3-4 веточки

Способ приготовления

  1. Отделите мясо рыбы от кожицы и нарежьте кубиками.
  2. Разогрейте сквороду с оливковым маслом и обжарьте лосося.
  3. Посолите, поперчите и выложите на тарелку.
  4. Лук очистите и нарежьте на 4 части и припассеруйте минуты 2.
  5. Добавьте к луку зеленый горошек и готовьте еще 1 минуту.
  6. Апельсин очистите от внутренних пленок и каждую дольку разломайте напополам.
  7. Добавьте на сковороду сливки, доведите до кипения.
  8. Уменьшив огонь добавьте лосось и апельсин.
  9. Тушите 4-5 минут.
  10. Присыпьте мелко нарезанным укропом.

Как подавать

Подавайте брюшки лосося к кус-кусу или картофельным клецкам.

Приятного аппетита!

Это SMAK: здесь полно рецептов!

Если вам понравились брюшки лосося с зеленым горошком и кусочками апельсина, то попробуйте приготовить брюшки лосося запеченные с картошкой.

Читай также: Блюдо дня: уха из брюшек лосося

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Корзинки с картофелем и беконом «Дуэт»
Сытная закуска, которая будет уместна и на праздничном столе, и на семейном ужине!
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Быстрое и вкусное блюдо порадует вас простотой исполнения. Рекомендуем попробовать плов в рукаве!
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка - это отличное блюдо к ужину для всей семьи. Для ее приготовления вам понадобится цветная капуста, брокколи, ветчина, сыр, сливки, яйца и специи.
Шведские свекольные котлетки
Очень вкусные котлетки из курицы и свеклы по старинному шведскому рецепту - готовятся очень просто, а впечатление оставляют наилучшее.
Куриные потроха с грибами
Отличное дополнение к любому гарниру.
Все материалы раздела
«Ригатони»: итальянский пирог из макарон к ужину
«Ригатони»: итальянский пирог из макарон к ужину
Хотите разнообразия - сохраняйте этот рецепт необычного пирога из макарон, фарша и сыра и готовьте невероятно вкусную итальянскую выпечку к ужину.
Гречневая каша с сушеными грибами
Гречневая каша с сушеными грибами
Гречневая каша с сушеными грибами - чудесная идея для сытного и полезного ужина. Рекомендуем приготовить!
Огурцы на зиму: салат «Пять соток»
Огурцы на зиму: салат «Пять соток»
Подарите себе вкус лета – сделайте овощной салатик в банке на зиму!
Как правильно носить леггинсы: ТОП-4 совета
Как правильно носить леггинсы: ТОП-4 совета
Неприметные на первый взгляд леггинсы – это вещь, крайне необходимая в гардеробе любой женщины. И несмотря на то что появились они впервые на показе модного дома Chanel – народной любви они не получили.
Фриттата с брокколи, помидорами и сыром
Фриттата с брокколи, помидорами и сыром
Фриттата - традиционное итальянское блюдо, напоминает омлет. Попробуйте приготовить фриттату с брокколи. Для этого вам также понадобятся яйца, помидоры черри, сыр Бри и приправы.
Коктейль из манго
Коктейль из манго
Освежающий, полезный и вкусный коктейль из манго с лимоном, с добавлением сливок и кокосовых хлопьев будет очень кстати для дружеской вечеринки или детского дня рождения.
Корзинки с картофелем и беконом «Дуэт»
Корзинки с картофелем и беконом «Дуэт»
Сытная закуска, которая будет уместна и на праздничном столе, и на семейном ужине!
Джем из винограда – пальчики оближешь!
Джем из винограда – пальчики оближешь!
Оригинальная заготовка из винограда станет открытием вкуса! Такой джем отлично подойдет и для выпечки и в качестве десерта!
Вверх