Пальчики оближешь: нежнейшие котлеты с сыром а аэрогриле

Ингредиенты

• Свинина - 400 г
• Рис - 0,5 стакана
• Яйцо - 3 шт.
• Лук репчатый - 3 шт.
• Мука (для панировки) - 1,5 ст. л.
• Помидор - 3 шт.
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Капуста - 50 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Сыр (тертый) - 3 ст. л.
• Зелень - пучок
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Через мясорубку пропустить свинину, капусту, одну луковицу, рис и чеснок.
2. В полученный фарш добавить яичные желтки, рубленную зелень, посолить, поперчить и всё тщательно перемешать.
3. Из фарша сформировать котлетки, обвалять в муке и уложить их в смазанную маслом форму.
4. Оставшиеся две луковицы надо мелко нашинковать и посыпать ими котлеты.
5. Далее смешиваем томатную пасту с тремя ложками горячей воды и смазываем этим соусом котлетки.
6. Сверху надо положить кружочки очищенных от кожицы помидоров. Накрыть форму фольгой и поставить на нижнюю решётку аэрогриля.
7. Готовить около 20-ти минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.
8. Затем убираем фольгу, котлетки посыпаем тертым сыром и, уже не накрывая, запекаем ещё 5-7 минут при температуре 180 градусов и средней скорости вентиляции.

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде вместе с гарниром. Приятного аппетита! 

Читай также: Секрет вкусных котлет: мясные «чашки» с начинкой