Скумбрия с помидорами, запечённая в духовке - незабываемый ужин

Как-то незаслуженно скумбрия воспринимается нами лишь как закуска. Во вторых блюдах скумбрия "ведет себя" просто отлично, один из самых вкусных рецептов - рецепт запеченной скумбрии. А с чем ее запекать в августе? Конечно же, с помидорами и луком!
Скумбрия с помидорами, запечённая в духовке - незабываемый ужин
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 40-50 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Скумбрия свежемороженая – 2 шт
  • Лук репчатый - 3 шт
  • Помидоры – 4-5 шт
  • Соль, перец – по вкусу
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Подсолнечное масло – 3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Разморозьте тушки скумбрии при комнатной температуре. 
  2. Отделите рыбное филе и нарежьте на кусочки шириной 1,5-2 сантиметра.
  3. Промойте кусочки под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
  4. Лук очистите и нарежьте кольцами.
  5. Помидоры вымойте и нарежьте кольцами.
  6. Рыбу посолите, поперчите с обеих сторон.
  7. Форму для выпечки смажьте растительным маслом.
  8. Выкладывайте кусочки рыбы чередуя с колечками лука и кружочками помидоров.
  9. Смажьте рыбу майонезом или растительным маслом.
  10. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.
  11. И еще 10 минут при температуре 170 градусов.

Как подавать

Разделите на порционные кусочки и украсьте веточками зелени.

Приятного аппетита!

Читай также: Ужин с сюрпризом: рыба, запеченная в лаваше

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Секреты балканской кухни: перец фаршированные булгуром и изюмом
Рецептов фаршированных перцев огромное множество. Сегодня предлагаем вашему вниманию балканский рецепт фаршированных булгуром перцев.
Великий пост: капустные конвертики с гречкой
Постные конвертики из капусты и гречневой каши - приятно разнообразят вашу трапезу! Советуем приготовить!
ТОП-9 восхитительных блюд из индейки по версии SMAK.UA
Индюшатина считается диетическим мясом, нежирная, нежная и очень вкусная. Мы собрали для вас 9 лучших рецептов блюд из индейки.
Секреты балканской кухни: тахчин с курицей
Тахчин – это еще один вариант плова, который готовится в виде запеканки из двух частей. Сегодня готовим таргизский вариант плова, в котором только в нижнем слое риса йогурт и шафран.
Рецепт печени от бабушки Шагане
Как приготовить нежную печень, которая будет просто таять во рту? Очень просто! Просто следуйте рецепту бабушки Шагане и изумительное блюдо будет на вашем столе.
Все материалы раздела
Рейлинги для кухни – удобно и функционально
Рейлинги для кухни – удобно и функционально
Рейлинг - это простейшая конструкция с навесными элементами, уникальная по своей функциональности и доступная всем, независимо от бюджета, затраченного на ремонт кухни и новую мебель.
12 советов от Эктора Хименес Браво, которые сделают ваш кулинарный процесс более комфортным
12 советов от Эктора Хименес Браво, которые сделают ваш кулинарный процесс более комфортным
Эктор Хименес-Браво, известный шеф-повар, поделился классическими рецептами поведения на кухне, которые могут значительно упростить ваш процесс приготовления на кухне.
Вкусное варенье из чищеных апельсинов
Вкусное варенье из чищеных апельсинов
Это блюдо хорошо тем, что его можно готовить круглый год. Апельсиновое варенье - очень полезное, вкусное и ароматное. А процесс приготовления - не такой уж и трудоёмкий!
Финский суп из сушеного гороха
Финский суп из сушеного гороха
Очень простой в приготовлении рецепт финского супа с горохом. Самое главное за сутки до готовки замочить горох в холодной воде. А затем процесс приготовления первого блюда очень прост.
Сало «А-ля копченое»
Сало «А-ля копченое»
Приготовить А-ля копченое сало совершенно не сложно. Пользуясь нашим рецептом у вас получится приготовить отличное сало самостоятельно!
Готовимся к майским заранее: топ-3 маринада для шашлыка
Готовимся к майским заранее: топ-3 маринада для шашлыка
Правильно подобранный маринад поможет мясу раскрыть свой вкус. Редакция Smak.ua подготовила для вас 3 рецепта маринада для шашлыка из свинины, которые сделают ваше блюдо незабываемым!
Хлеб с оливками в хлебопечке
Хлеб с оливками в хлебопечке
Очень вкусный хлеб с оливками для семейного завтрака - вы можете с лёгкостью приготовить в хлебопечке. Как? Читайте в нашем рецепте!
Секреты балканской кухни: перец фаршированные булгуром и изюмом
Секреты балканской кухни: перец фаршированные булгуром и изюмом
Рецептов фаршированных перцев огромное множество. Сегодня предлагаем вашему вниманию балканский рецепт фаршированных булгуром перцев.
Вверх