Гречаники – вкусное и сытное блюдо украинской кухни. Его готовят, используя куриный фарш, фарш из говядины, индейки, а также свиной. Делимся рецептом гречаников со свиным фаршем. Уверены, что вам понравится!
Биточки из говядины с яблочным соусом
Вкусные и нежные биточки из говядины лучше всего сочетаются с яблочным соусом. Но не забудьте про специи и приправы, ведь именно они придают блюду изюминку.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 30-35 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Говяжий фарш - 500–600 г
- Гарам масала (порошок) - 1/2 ч. л.
- Карри (порошок) - 1/2 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 1 ст. л.
- Молоко - 100 мл+25 мл
- Маргарин - 1–2 ст. л.
- Яблочный сок (концетрат) - 2 ст. л.
- Бульонный кубик - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Заправьте говяжий фарш солью и другими специями. Добавьте яйцо, муку и молоко.
- Перемешайте до однородной консистенции.
- Сформируйте 12 круглых биточков толщиной примерно 2 см.
- Для соуса взбейте холодное молоко с мукой. Добавьте яблочный сок.
- Покрошите бульонный кубик. Доведите до кипения, постоянно помешивая, и проварите соус на слабом огне примерно 5 минут.
- Добавьте соль и перец по вкусу. Растопите маргарин и обжарьте биточки на среднем огне около 5 минут, затем прогрейте в духовке или под крышкой.
Как и с чем подавать
Положите биточки на теплое сервировочное блюдо. Подавайте с вареным рисом, смешанным с прогретым зеленым горошком. Соус подайте отдельно в соуснике.
Приятного аппетита!
Читай также: Картофельные биточки «Улетные»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Сочное и аппетитное мясо утки станет настоящим деликатесом на вашем столе.
Вкусное блюдо за 25 минут - свиной бифштекс с луком. Просто и очень вкусно!
Некалорийная запеканка из цветной капусты – прекрасная идея для здорового завтрака.
Очень вкусная запеканка из сыра и картофеля не только вкусный и сытный обед, но еще простое в приготовлении блюдо.
Знаете ли вы, что вкусное овощное рагу можно приготовить и с брюссельской капустой. Пастернак, шалфей и чеснок придадут блюду необыкновенный вкус и аромат!
Вторые блюда
Эти колбаски здорово сочетаются с любым гарниром или салатом.
Салаты и закуски
Лето - самое время, чтоб кушать много свежих овощей. И салаты именно то, что обязательно должно быть в нашем рационе каждый день. Простой, но очень вкусный салат из огурцов, помидоров и болгарского лука будет кстати
Выпечка
Вкусные, воздушные шотландские булочки «Бапсы» с хрустящей корочкой можно приготовить самостоятельно дома, даже если у вас нет хлебопечки.
Фотогалереи
Наверняка у многих остаются стеклянные бутылки, из которых можно сделать очень оригинальные предметы декора. Они которые будут не только привлекать внимание, но и украшать ваш дом.
Салаты и закуски
Это вкусное блюдо готовится просто, но из-за необычного сочетания ингредиентов поразит вас сразу же.
Выпечка
Маффины можно готовить с самыми разными добавками, сладкие и несладкие. Мы предлагаем испечь низкокалорийные маффины – из цукини. Муки в них всго одна ложка!
Как приготовить: видео
Изумительное блюдо! Вариантов приготовления паэльи очень много. В этом рецепте использовали рака и карпов. Очень вкусно.
Вторые блюда
Сочное и аппетитное мясо утки станет настоящим деликатесом на вашем столе.