Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Биточки из говядины с яблочным соусом
Вкусные и нежные биточки из говядины лучше всего сочетаются с яблочным соусом. Но не забудьте про специи и приправы, ведь именно они придают блюду изюминку.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 30-35 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Говяжий фарш - 500–600 г
- Гарам масала (порошок) - 1/2 ч. л.
- Карри (порошок) - 1/2 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 1 ст. л.
- Молоко - 100 мл+25 мл
- Маргарин - 1–2 ст. л.
- Яблочный сок (концетрат) - 2 ст. л.
- Бульонный кубик - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Заправьте говяжий фарш солью и другими специями. Добавьте яйцо, муку и молоко.
- Перемешайте до однородной консистенции.
- Сформируйте 12 круглых биточков толщиной примерно 2 см.
- Для соуса взбейте холодное молоко с мукой. Добавьте яблочный сок.
- Покрошите бульонный кубик. Доведите до кипения, постоянно помешивая, и проварите соус на слабом огне примерно 5 минут.
- Добавьте соль и перец по вкусу. Растопите маргарин и обжарьте биточки на среднем огне около 5 минут, затем прогрейте в духовке или под крышкой.
Как и с чем подавать
Положите биточки на теплое сервировочное блюдо. Подавайте с вареным рисом, смешанным с прогретым зеленым горошком. Соус подайте отдельно в соуснике.
Приятного аппетита!
Читай также: Картофельные биточки «Улетные»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Салаты и закуски
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Блюда для детей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Пошаговый фото-рецепт
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Калейдоскоп советов
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Как приготовить: видео
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!