Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
30 минут |
15 минут |
6 порций |
- Картофель - 1 кг.
- Тмин - 0,5 ч. л.
- Красный молотый перец - щепотка.
- Соль - по вкусу.
- Копченое сало (тонкие ломтики) - 200 г.
- Масло растительное - 5 ст. л.
- Перец - по вкусу.
- Вымойте и сварите в соленой воде картофель.
- Очистите его и нарежьте на кусочки.
- Посолите, приправьте тмином и перцем.
- Сало порежьте на ломтики.
- Попеременно картофель и сало нужно нанизать на шампура.
- Смажьте растительным маслом.
Можно добавить к картофелю лук.
- Обжарьте все до хрустящей корочки на решетке или мангале, время от времени переворачивая.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо горячим, приукрасив зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.