Вкусная курица по бабушкиному рецепту

Ингредиенты

• Курица - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 головка
• Кефир - 150 мл
• Масло растительное - 100 мл
• Красный молотый перец - 1/2 ч.л.
• Карри - 2 ч.л.
• Тмин - 1 ч.л.

Способ приготовления

1. Налейте в кастрюлю с толстым дном масло, разогрейте и положите тмин.
2. Затем пропустите чеснок через чесночницу и добавьте к тмину.
3. Когда смесь станет коричневого цвета, высыпьте в кастрюлю мелко нарезанный лук и слегка обжарьте.
4. Порежьте на небольшие кусочки курицу и положите в кастрюлю.
5. Засыпьте оставшиеся специи, тщательно перемешайте и жарьте около 30 минут.
6. За пару минут до готовности полейте мясо кефиром, чтобы немного погасить «жгучесть» блюда.

Как и с чем подавать

Подавайте к столу с рисом или овощами.

Читай также: Курица в йогуртовом соусе