Вкусный куриный супчик с гречневыми клецками

Вкусные и полезные гречневые клецки превратят обычный суп в гастрономический шедевр, который запомнится каждому.
Вкусный куриный супчик с гречневыми клецками
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 15 минут 6

Ингредиенты

  • Курица - 1 тушка.
  • Картофель - 5 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Кабачки - 1 шт.
  • Перец сладкий зеленый - 1 шт.
  • Зелень рубленая - 1 горсть.
  • Яйца куриные - 1 шт.
  • Гречневая мука - 3 стакана.
  • Паприка сладкая - 1 ч. л.
  • Вода - 2 стакана.
  • Соль - 1 щепотка.

Способ приготовления

  1. Порежьте картофель, лук и кабачок кубиками.
  2. Измельчите морковь и болгарский перец. 
  3. Чтобы приготовить клецки вам нужно: добавьте яйцо в гречневую муку, паприку и воду для эластичности теста.
    Гречневую муку, как рисовую и овсяную, можно сделать самому в кофемолке: насыпаете чуть-чуть крупы, смалываете и просеиваете через сито
  4. Из теста сделайте плотные колбаски, нарежьте ножом клецки.
  5. Курицу нарежьте кусочками и обжарьте на сухой сковороде.
  6. На мясо выложите все овощи и нарезанную зелень, залейте кипятком, варите до готовности картофеля.
  7. Выложите клецки и готовьте еще 10–15 минут.

Как и с чем подавать

Подавать суп горячим с ломтиками хлеба.
Приятного аппетита! [[read_also article_id="53153" /]
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Быстрое и вкусное блюдо порадует вас простотой исполнения. Рекомендуем попробовать плов в рукаве!
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка - это отличное блюдо к ужину для всей семьи. Для ее приготовления вам понадобится цветная капуста, брокколи, ветчина, сыр, сливки, яйца и специи.
Шведские свекольные котлетки
Очень вкусные котлетки из курицы и свеклы по старинному шведскому рецепту - готовятся очень просто, а впечатление оставляют наилучшее.
Куриные потроха с грибами
Отличное дополнение к любому гарниру.
Что приготовить за 60 минут: плов из кабачков
В этом блюде минимум калорий и максимум вкуса!
Все материалы раздела
Салат «Еврейский» с ананасами
Салат «Еврейский» с ананасами
Отличный салат, который можно есть даже на диете! Рекомендуем!
Десерт дня: пудинг яблочный с ирисками
Десерт дня: пудинг яблочный с ирисками
Такой десерт покорит самых искушенных сладкоежек в мире. Яблочный пудинг с ирисками именно то, что нужно к чаю, прохладным осенним днем.
Салат з брокколі і мідіями - рецепти Сенічкіна
Салат з брокколі і мідіями - рецепти Сенічкіна
Ароматний, гарний і неймовірно смачний - такий салат точно порадує вас і ваших гостей.
Блины с грибами и луком
Блины с грибами и луком
Блины - одно из самых любимых блюд. Почему бы в качестве разнообразия не попробовать приготовить блины с начинкой из грибов с луком. Уверены, вам понравится!
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Быстрое и вкусное блюдо порадует вас простотой исполнения. Рекомендуем попробовать плов в рукаве!
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка - это отличное блюдо к ужину для всей семьи. Для ее приготовления вам понадобится цветная капуста, брокколи, ветчина, сыр, сливки, яйца и специи.
Сэндвич с рыбными палочками
Сэндвич с рыбными палочками
Вкусный и полезный перекус - залог хорошего настроения. Берите на заметку этот рецепт сэндвича из чиабаты с рыбой и заправкой на основе йогурта и хрена.
Вверх