Вкусный куриный супчик с гречневыми клецками

Вкусные и полезные гречневые клецки превратят обычный суп в гастрономический шедевр, который запомнится каждому.
Вкусный куриный супчик с гречневыми клецками
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 15 минут 6

Ингредиенты

  • Курица - 1 тушка.
  • Картофель - 5 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Кабачки - 1 шт.
  • Перец сладкий зеленый - 1 шт.
  • Зелень рубленая - 1 горсть.
  • Яйца куриные - 1 шт.
  • Гречневая мука - 3 стакана.
  • Паприка сладкая - 1 ч. л.
  • Вода - 2 стакана.
  • Соль - 1 щепотка.

Способ приготовления

  1. Порежьте картофель, лук и кабачок кубиками.
  2. Измельчите морковь и болгарский перец. 
  3. Чтобы приготовить клецки вам нужно: добавьте яйцо в гречневую муку, паприку и воду для эластичности теста.
    Гречневую муку, как рисовую и овсяную, можно сделать самому в кофемолке: насыпаете чуть-чуть крупы, смалываете и просеиваете через сито
  4. Из теста сделайте плотные колбаски, нарежьте ножом клецки.
  5. Курицу нарежьте кусочками и обжарьте на сухой сковороде.
  6. На мясо выложите все овощи и нарезанную зелень, залейте кипятком, варите до готовности картофеля.
  7. Выложите клецки и готовьте еще 10–15 минут.

Как и с чем подавать

Подавать суп горячим с ломтиками хлеба.
Приятного аппетита! [[read_also article_id="53153" /]
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Блюдо дня: рыбный пудинг по-скандинавски
Изюминку скандинавской кухни – пудинг из рыбы – можно очень просто приготовить за полчаса!
Драники и грибы
Очень сложно найти того, кто не любит драники. Побалуйте своих близких, приготовив им к ужину драники с грибами.
Утка с апельсиновым соусом
Вы не знаете как правильно готовить утку? Записывайте скорее умопомрачительный рецепт утки с апельсиновым соусом. Такое блюдо понравится всем без исключения!
Курица по-княжески
Для приготовления куриного мяса по-княжески кроме куриного филе вам также понадобятся сыр, чеснок, майонез, масло и листья салата. Отличный рецепт для семейного ужина.
ТОП-6 рецептов вкусного плова от хозяюшек со всего мира
Если плов одно из ваших любимых блюд, тогда эта подборка специально для вас! Мясной, сладкий с фруктами, овощной, простой или плов для ленивых. Вы найдете рецепт на любой вкус.
Все материалы раздела
Перловая каша рассыпчатая
Перловая каша рассыпчатая
Перловая каша универсальный гарнир, прекрасно сочетается с рыбом и с мясом. Берите на заметку этот рецепт и готовьте вкусную и рассыпчатую перловую кашу.
Тыквенный пирог с лимоном
Тыквенный пирог с лимоном
Тыквенный пирог с лимоном - вкусный и необычный десерт, который вы приготовите быстро и легко.
Суп с чечевицей и тыквой
Суп с чечевицей и тыквой
Оригинальный овощной суп понравится как вегетарианцам, так и всем любителям легких и низкокалорийных первых блюд.
Свинина, жаренная с чесноком «Как в ресторане»
Свинина, жаренная с чесноком «Как в ресторане»
Универсальный и очень вкусный рецепт приготовления жареной свинины с чесноком, подойдет для любого торжества. Главный секрет рецепта приготовления в маринаде.
Блюдо дня: рыбный пудинг по-скандинавски
Блюдо дня: рыбный пудинг по-скандинавски
Изюминку скандинавской кухни – пудинг из рыбы – можно очень просто приготовить за полчаса!
Мятно-фисташковый соус
Мятно-фисташковый соус
Яркий зеленый соус родом со Среднего Востока, который можно подать к мясу, к рыбе, заправить салат и вообще, поэкспериментировать с ним!
Драники и грибы
Драники и грибы
Очень сложно найти того, кто не любит драники. Побалуйте своих близких, приготовив им к ужину драники с грибами.
Утка с апельсиновым соусом
Утка с апельсиновым соусом
Вы не знаете как правильно готовить утку? Записывайте скорее умопомрачительный рецепт утки с апельсиновым соусом. Такое блюдо понравится всем без исключения!
Вверх