Вкусный куриный супчик с гречневыми клецками

Вкусные и полезные гречневые клецки превратят обычный суп в гастрономический шедевр, который запомнится каждому.
Вкусный куриный супчик с гречневыми клецками
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 15 минут 6

Ингредиенты

  • Курица - 1 тушка.
  • Картофель - 5 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Кабачки - 1 шт.
  • Перец сладкий зеленый - 1 шт.
  • Зелень рубленая - 1 горсть.
  • Яйца куриные - 1 шт.
  • Гречневая мука - 3 стакана.
  • Паприка сладкая - 1 ч. л.
  • Вода - 2 стакана.
  • Соль - 1 щепотка.

Способ приготовления

  1. Порежьте картофель, лук и кабачок кубиками.
  2. Измельчите морковь и болгарский перец. 
  3. Чтобы приготовить клецки вам нужно: добавьте яйцо в гречневую муку, паприку и воду для эластичности теста.
    Гречневую муку, как рисовую и овсяную, можно сделать самому в кофемолке: насыпаете чуть-чуть крупы, смалываете и просеиваете через сито
  4. Из теста сделайте плотные колбаски, нарежьте ножом клецки.
  5. Курицу нарежьте кусочками и обжарьте на сухой сковороде.
  6. На мясо выложите все овощи и нарезанную зелень, залейте кипятком, варите до готовности картофеля.
  7. Выложите клецки и готовьте еще 10–15 минут.

Как и с чем подавать

Подавать суп горячим с ломтиками хлеба.
Приятного аппетита! [[read_also article_id="53153" /]
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Классический люля-кебаб: пошаговый рецепт
Люля-кебаб представляет собой продолговатую котлету, обжаренную на шампуре.Традиционный люля-кебаб готовят из баранины и репчатого лука. При этом баранина должна быть довольно жирной, и лука потребуется много.
Говядина по-тайски: очень вкусный рецепт
Аппетитное блюдо, которое легко готовить и приятно накормить им гостей.
Шпинат со сливками - лучший весенний гарнир
Шпинат — это низкокалорийный продукт, при этом невероятно полезный и обладающий ярким вкусом. Гарнир из шпината готовится просто, легко и понравится всем своим нежным вкусом.
Блюдо дня: рулет пикантный «Антикризисный»
Для приготовления этого рулета вам понадобятся говядина, лук, белое сухое вино, томатный сок, чеснок, яйца, сыр, зелень и, конечно, не забудьте про специи.
Как приготовить люля-кебаб из курицы на палочках корицы
Оригинальное праздничное блюдо с необычной подачей: кебаб из куриного фарша на коричных палочках будет очень кстати, когда вам хочется удивить.
Все материалы раздела
Клубничное мороженое с кефиром
Клубничное мороженое с кефиром
Что может быть лучше морженого в жаркий летний день? Только клубничное мороженое, приготовленное дома самостоятельно! Вкусно, просто и полезно!
Смакуй, святкуй, вигравай разом з ТМ «Rollton»
Смакуй, святкуй, вигравай разом з ТМ «Rollton»
Смачно поїсти та виграти подарунки: ТМ «Rollton» святкує 10-річчя в Україні та дарує аж 4 автомобілі
Всіяна квітами, розкішна кольквіція: як  доглядати
Всіяна квітами, розкішна кольквіція: як доглядати
Вибираєте для свого саду розкішний чагарник, густо засіяний декоративними квітами? Тоді зверніть увагу на кольквіцію - ця дуже гарна рослина нікого не залишить байдужим!
Бургеры от Тани Литвиновой
Бургеры от Тани Литвиновой
То, от чего никто и никогда, скорее всего, не сможет отказаться, это сочный, мясной, хорошо прожаренный бургер или гамбургер с воздушными и ароматными булочками!
Готовим с шефом: легендарный салат "Цезарь"
Готовим с шефом: легендарный салат "Цезарь"
Шеф-повар Денис Держун, в эфире передачи «Сніданок. Вихідний», расскажет и покажет не только как приготовить любимый салат "Цезарь", но и как сделать заправки к нему. Будет очень аппетитно – смотрите!
Два простых рецепта приготовления карамели
Два простых рецепта приготовления карамели
Карамель применяют в качестве начинки для тортов, сладких пирогов, пончиков, круассанов, из нее делают конфеты и карамельные фигурки для украшения выпечки.
Топ-5 полезных рецептов из шпината
Топ-5 полезных рецептов из шпината
Что можно приготовить из шпинатных листьев? Супы-пюре, салаты, закуски, основные блюда, блюда с крупой или пастой. Вам в помощь – несколько вкусных и полезных рецептов, которые обязательно пригодятся этой весной.
Чем удобрять клубнику?
Чем удобрять клубнику?
Для получения обильного урожая, нужно знать правила подкормки. Удобрение клубники - ключевой фактор, который влияет на урожайность. Как и чем правильно удобрять клубнику, читайте подробнее в материале.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK