Рис с овощами по-тайски - отличное украшение стола на Старый Новый год.

Пряный тайский рис с овощами в изумительно красивой подаче украсит ваш праздничный стол и подарит восторг от вкуса и аромата гостям.
Рис с овощами по-тайски - отличное украшение стола на Старый Новый год.
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 30 минут 2 порции

Ингредиенты

  • Рис - 200 г.
  • Вода - 1 л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Ананас - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Арахис - 100 г.
  • Оливковое масло - 3 ст. л.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Соевый соус - 2 ст. л.
  • Мед - 1 ст. л.
  • Лайм - 1 шт.
  • Мята - 2 веточки.
  • Кинза - 20 г.
  • Перец чили - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Разогрейте на сковороде 1 ст. л. масла, добавьте туда рис и немножко обжарьте.
  2. Отдельно налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения, бросьте туда рис. 
  3. Варите до полуготовности. 
  4. Затем процедите через сыто.
  5. Разрежьте ананас и очистите от мякоти.
  6. Мякоть ананаса порежьте кубиками.
  7. После обжарьте арахис, дайте ему остыть. Измельчите ножом. 
  8. Измельчите морковь и болгарский перец соломкой, обжарьте на сковороде.
  9. Мякоть ананаса добавьте на сковороду  и потомите еще немного.
  10. Для того, чтобы приготовить заправку нужно закинуть в блендер  сок лимона, 1 ст. л. оливкового масла, мед, соевый соус, кинзу, чеснок, перец чили и мяту. 
  11. Сковороду с овощами верните на плиту, добавьте большую часть арахиса, рис.
  12. Перемешайте всю смесь и  добавьте заправку.
  13. Все вместе потомите на огне несколько минут. 
  14. Перед подачей немного подогрейте в духовке половинки ананаса.

Как и с чем подавать

Половинки ананаса заполните блюдом, сверху можно украсить зеленью и орехами.
Приятного аппетита!

Читай также: Жареный ананас - изумительная сладость

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Пельмени по-весеннему: с зеленым луком, яйцами и фасолью
Пора привнести весеннюю нотку даже в такое привычное и, казалось бы, незыблемое блюдо, как пельмени. Попробуйте, вкусное блюдо получается в итоге!
Перловая каша рассыпчатая
Перловая каша универсальный гарнир, прекрасно сочетается с рыбом и с мясом. Берите на заметку этот рецепт и готовьте вкусную и рассыпчатую перловую кашу.
Свинина, жаренная с чесноком «Как в ресторане»
Универсальный и очень вкусный рецепт приготовления жареной свинины с чесноком, подойдет для любого торжества. Главный секрет рецепта приготовления в маринаде.
Блюдо дня: рыбный пудинг по-скандинавски
Изюминку скандинавской кухни – пудинг из рыбы – можно очень просто приготовить за полчаса!
Драники и грибы
Очень сложно найти того, кто не любит драники. Побалуйте своих близких, приготовив им к ужину драники с грибами.
Все материалы раздела
Запеченная телятина с картофелем и яблоками
Запеченная телятина с картофелем и яблоками
Лучший способ приготовить телятину - это запечь ее в духовке с овощами. Попробуйте и не пожалеете!
Салат с печенью «Объедение»
Салат с печенью «Объедение»
Фантастический на вкус салат, который готовится и быстро, и просто.
Нежнейшая рыба, запеченная в картофеле
Нежнейшая рыба, запеченная в картофеле
Этот рецепт подойдет в качестве хорошей идеи для ужина, так как готовится все быстро и требует минимального внимания.
Тыквенный суп с тархуном
Тыквенный суп с тархуном
Тархун - лимонадная специя, которую издревле использовали даже в народной медицине. Побалуйте себя необычным супчиком из тыквы с чудесным ароматом и полезными свойствами.
Позоле с уткой
Позоле с уткой
Позоле – традиционный мексиканский суп со свининой. Но Ричард Сандоваль предлагает заменить свинину уткой, особенно, если будете готовить позоле летом.
Яичный соус по румынскому рецепту
Яичный соус по румынскому рецепту
Быстрый и простой в приготовлении соус на основе яиц с добавлением корнишонов и измельченного зеленого лука будет превосходным дополнением к вашим любимым блюдам.
Медовая диета
Медовая диета
Медовая диета рассчитана на 14–16 дней, за которые человек теряет от 2 до 6 кг. Степень утраты лишнего веса зависит от первоначального состояния организма. Обычно полные люди худеют достаточно стремительно.
Пряники дебреценские
Пряники дебреценские
Если вы настоящий ценитель и любитель сладостей, тогда вы оцените эти замечательные пряники.
Вверх