Рис с овощами по-тайски - отличное украшение стола на Старый Новый год.

Пряный тайский рис с овощами в изумительно красивой подаче украсит ваш праздничный стол и подарит восторг от вкуса и аромата гостям.
Рис с овощами по-тайски - отличное украшение стола на Старый Новый год.
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 30 минут 2 порции

Ингредиенты

  • Рис - 200 г.
  • Вода - 1 л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Ананас - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Арахис - 100 г.
  • Оливковое масло - 3 ст. л.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Соевый соус - 2 ст. л.
  • Мед - 1 ст. л.
  • Лайм - 1 шт.
  • Мята - 2 веточки.
  • Кинза - 20 г.
  • Перец чили - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Разогрейте на сковороде 1 ст. л. масла, добавьте туда рис и немножко обжарьте.
  2. Отдельно налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения, бросьте туда рис. 
  3. Варите до полуготовности. 
  4. Затем процедите через сыто.
  5. Разрежьте ананас и очистите от мякоти.
  6. Мякоть ананаса порежьте кубиками.
  7. После обжарьте арахис, дайте ему остыть. Измельчите ножом. 
  8. Измельчите морковь и болгарский перец соломкой, обжарьте на сковороде.
  9. Мякоть ананаса добавьте на сковороду  и потомите еще немного.
  10. Для того, чтобы приготовить заправку нужно закинуть в блендер  сок лимона, 1 ст. л. оливкового масла, мед, соевый соус, кинзу, чеснок, перец чили и мяту. 
  11. Сковороду с овощами верните на плиту, добавьте большую часть арахиса, рис.
  12. Перемешайте всю смесь и  добавьте заправку.
  13. Все вместе потомите на огне несколько минут. 
  14. Перед подачей немного подогрейте в духовке половинки ананаса.

Как и с чем подавать

Половинки ананаса заполните блюдом, сверху можно украсить зеленью и орехами.
Приятного аппетита!

Читай также: Жареный ананас - изумительная сладость

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Говядина, тушенная с овощами
Из мяса можно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо, если приготовить его с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобится говядина, картофель, лук, морковь, петрушка, чеснок, масло и специи.
Картофельные клецки с луком
Для приготовления вкуснейших картофельных клецок с луком вам понадобятся картофель, яйца, мука, лук и специи. Совершенно не сложное блюдо, но очень сытное и вкусное.
Осенний шедевр: фаршированная тыква
Это рецепт сладкой каши в горшочке из тыквы. Вкусно, полезно, необычно.
Запеченная говядина с горчицей
Рецепт приготовления вкусной запеченной говядины очень прост. Для этого вам понадобится сама говядина, горчица в зернах, чеснок, укроп, тимьян и специи.
Фаршированная мясом тыква
Тыква, фаршированная куриным мясом с овощами и запеченная в духовке - очень вкусное и сытное осеннее блюдо! Если в вашем доме любят блюда с тыквой, это блюдо будет на ура!
Все материалы раздела
Овощной суп «Подарок осени»
Овощной суп «Подарок осени»
Легкий и неимоверно вкусный супчик будет радовать вас каждый день полезностью овощней и витаминами.
3 удивительных горячих блюда из арбуза
3 удивительных горячих блюда из арбуза
Впечатляющие рецепты для истинных гурманов, которые можно приготовить из арбуза.
Как приготовить экзотический пираф
Как приготовить экзотический пираф
Экзотическое для украинской кухни блюдо готовится на теппане. Это такая жарочная поверхность, на которой повар готовит блюда, непосредственно перед гостями. Но пускай вас это не пугает: теппан вполне можно заменить
Пицца без теста
Пицца без теста
Необычный рецепт очень вкусной пиццы, будет кстати, если вам совершенно не хочется возиться с тестом. Берите на заметку и готовьте в качестве быстрого перекуса.
Говядина, тушенная с овощами
Говядина, тушенная с овощами
Из мяса можно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо, если приготовить его с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобится говядина, картофель, лук, морковь, петрушка, чеснок, масло и специи.
Картофельные клецки с луком
Картофельные клецки с луком
Для приготовления вкуснейших картофельных клецок с луком вам понадобятся картофель, яйца, мука, лук и специи. Совершенно не сложное блюдо, но очень сытное и вкусное.
Соус «Пири-пири»
Соус «Пири-пири»
На суахили «пири-пири» означает «жгучий перец из Африки», поэтому любителям острого этот соус несомненно придется по вкусу. Кроме того, его можно использовать и как маринад
Борщ с мясом
Борщ с мясом
Наваристый сытный борщ с говядиной - практически обязательное блюдо на обеденном столе в почти каждой семье.
Вверх