Блюдо дня: рулетики из говядины с зеленым луком

Да, это блюдо заставит вас постараться. Зато каким сногсшибательным будет результат! Мясные рулетики станут центральным блюдом праздничного стола. А, приготовленные к повседневной трапезе, они подчеркнут исключительные кулинарные способности хозяйки.
Блюдо дня: рулетики из говядины с зеленым луком
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 30 минут 8

Ингредиенты

  • Филе говядины - 0,5 кг (8 кусков)
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Болгарский перец красный - 1 шт.
  • Соус соевый - 3 ст. л.
  • Зеленый лук - 4 перышка
  • Соль - по вкусу
  • Уксус - 2 ст. л.
  • Сахар - 2 ч. л.
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Разогрейте 1 ст. л. растительного масла в большой сковороде на среднем огне.

2. Добавьте очищенный и порезанный тонкими ломтиками сладкий перец, обжаривайте 2–4 минуты, смешайте с 1 ст. л. соевого соуса. Полученную смесь выложите на тарелку.

3. Оберните каждый кусок мяса пищевой пленкой. Отбейте, посолите, поперчите.

4. Зеленый лук порежьте вдоль на тонкие ломтики, порубите их на кусочки длиной около 5 см.

5. Разложите перец и лук на мясо. Сформируйте рулеты, скрепите их зубочистками.

6. Разогрейте оставшуюся ложку растительного масла и обжаривайте рулеты на сильном огне с двух сторон (3 минуты на каждую сторону). Выложите рулеты на тарелку, прикройте их, чтобы не остыли.

7. Тем временем приготовьте соус. Смешайте 2 ст. л. воды с оставшимися 2 ст. л. соевого соуса, добавьте уксус, сахар. Варите, помешивая, в течение 1–2 минут, пока соус не загустеет. Выньте из рулетов зубочистки, полейте соусом.

 

Как и с чем подавать

Подавайте горячими с любым гарниром.

Приятного аппетита!

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Как идеально поджарить картошку
Это одно из любимых блюд почти каждой семьи, которое никогда не надоедает. Если, конечно, картошка пожарена правильно - мягкая внутри, с хрустящей корочкой.
Необычная подача: котлеты на палочке
Котлеты могут быть не просто вкусными, но и красивыми. А оригинальная подача понравится всем без исключения!
Аппетитное мясное жаркое с грибами
Для приготовления этого вкусного и сытного жаркое вам понадобятся куриное филе, сушеные грибы, картофель, морковь, огурец, лук, зелень и растительное масло. Просто, но очень вкусно!
Жаркое из куриных сердечек: пошаговый рецепт
Почему бы не приготовить привычное жаркое немного иначе? Куриные сердечки в прованских травах и сметанном соусе, с тушеной картошечкой – блюдо быстрое в приготовление, а вкус ничем не уступает ресторанному блюду.
ТОП-5 беспроигрышных рецептов: блюда из жаровни
Предлагаем вашему вниманию топ-5 блюд в жаровне, которые готовить - одно удовольствие и которые всегда встречают с восторгом!
Все материалы раздела
Самые вкусные котлеты - как их приготовить: секреты опытных хозяек
Самые вкусные котлеты - как их приготовить: секреты опытных хозяек
Чтобы котлеты всегда получались сочными, нежными и очень вкусными - важно знать секреты приготовления. Мы собрали для вас лучшие и полезные лайфхаки по приготовлению котлет.
Зимний ужин: картошка в духовке с салом
Зимний ужин: картошка в духовке с салом
Что может быть проще и вкусней картошки запеченной с салом в духовке. Вам останется только приготовить салат и ужин готов!
Как приготовить артишоки по-баварски
Как приготовить артишоки по-баварски
Если, вдруг, у вас есть банка консервированных артишоков - мы расскажем, как их приготовить!
Десерт дня: груши в карамели с фисташками
Десерт дня: груши в карамели с фисташками
Для приготовления этого изумительного десерта вам понадобятся груши, сливочное масло, коричневый сахар, сливки и фисташки, а также немного времени и духовка.
Время только для себя: как сделать аромаванну дома
Время только для себя: как сделать аромаванну дома
Один из лучших способов расслабиться после тяжелого трудового дня – теплая ванна. А еще лучше – ароматная ванна, она способна снять стресс, улучшить настроение.
Ленивые голубцы по рецепту Тани Литвиновой
Ленивые голубцы по рецепту Тани Литвиновой
Что может быть проще ленивых голубцов?! Это настолько просто, быстро и вкусно, что вы даже не успеете задуматься о чем-то, как они уже будут готовы.
Чем можно заменить мясо и яйца
Чем можно заменить мясо и яйца
Очень важно в период поста или диеты найти полноценную замену животным белкам. Мы собрали для вас пять самых популярных продуктов с наибольшим содержанием белка.
Кекс з цитрусами - рецепти Руслана Сенічкіна
Кекс з цитрусами - рецепти Руслана Сенічкіна
Кекс з апельсином і маком - це оригінальний десерт, який прикрасить будь-який святковий стіл.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK