Блюдо дня: плов в мультиварке

Такое восточное блюдо как плов прекрасно прижилось в разных странах и «адаптировалось» у каждой хозяйки под личный вкус.
Блюдо дня: плов в мультиварке

Существуют различные вариации плова, а с появлением мультиварок количество рецептов его приготовления приумножилось в разы, так как готовить его стало еще проще и быстрее, что немаловажно для работающих или имеющих маленьких непосед хозяек. Во время приготовления плова можно спокойно заниматься своими делами, не переживая, что блюдо подгорит. Более того, можно даже уйти спокойно из дома по делам – мультиварка доготовит без вас сама. Именно о таком простейшем рецепте и пойдет речь.

Ингредиенты

  • 0, 5 кг мяса (свинина, говядина, баранина, курица)
  • 1 кг риса (для более рассыпчатого плова подойдет длиннозерновой или пропаренный рис)
  • 1 кг моркови
  • 3-4 шт. репчатого лука
  • Приправа для плова
  • 3-4 зубка чеснока
  • 4-5 столовых ложек растительного масла
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Порезать мясо на куски среднего размера и положить в мультиварку, предварительно разогретую с растительным маслом на функциях «Выпечка», «Запеканка» или «Жарка», в зависимости от модели. 

Добавляем туда порезанный кубиками лук.

После того, как лук немного обжарится, добавляем натертую на крупной терке морковь.

Читай также: Плов с копченой курочкой «Улетный»

Насыпаем соль, специи и обжариваем все вместе еще 2-3 минуты.

Промываем рис в холодной воде до прозрачной воды и добавляем к зажарке, все тщательно перемешав.

Разравниваем все ложкой, слегка утрамбовывая рис.

Добавляем воды на 3 см больше, чем плова.

Выставляем функцию «Плов». Если такой функции в вашей мультиварке нет, то подойдет функция «Рис» или «Тушение». В отличие от других, функция «Плов» поджаривает на дне корочку. В остальном плов получится везде одинаковым.

После того как время программы истечет, добавьте в плов несколько зубков чеснока или же целую, не очищенную головку. После этого закройте крышку мультиварки и дайте блюду настояться в течение получаса. Перемешивать во время готовки или сразу после приготовления плов нельзя, иначе он не получится таким рассыпчатым. Приятного аппетита!

Виктория Гликина

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK