«Пьяная» курица в белом вине

Ингредиенты

• Курица – 1,5 кг
• Вино белое сухое – 400 мл
• Паприка сухая– 2 ст. л.
• Соль – 1 ст. л.
• Перец душистый молотый – 1 ч. л.
• Перец черный горошком – 1 ч. л.
• Смесь прованских трав – 1,5 ст. л.
• Чеснок – 5-10 шт.

Способ приготовления

1. Курицу разрежьте на кусочки, обсыпьте со всех сторон паприкой, солью, перцем душистым и черным, прованскими травами, чесноком.
2. Переложите курицу в кастрюлю и полностью залейте белым вином. 
3. Накройте крышкой и поставьте в прохладное место на 2-3 часа.
4. Выложите курицу на противень и залейте рассолом, в котором она мариновалась.
5. Выпекайте курицу в разогретой до 150 градусов духовке 30-40 минут. Периодически вынимайте противень и поливайте мясо соком. 
6. Если курица недостаточно подрумянилась, до окончания готовки увеличьте жар до 220 градусов.

Как подавать

Подавайте курицу с гарниром и любимым салатом. Приятного аппетита!

Читай также: Курица с томатной подливкой