Вегетарианство

Вегетарианство в первую очередь подразумевает под собой полный отказ от мяса, а также некоторые ограничение или запреты на пищу животного происхождения.

Приверженцы сыроедения, приняв его как образ жизни, действуют из разных соображений. Кто-то хочет укрепить здоровье, кто-то похудеть, кто-то пытается достичь внутренней гармонии. Сыроедение – это целая философия.

Вегетарианская кухня не только полезная, но еще и очень вкусная. Самое важное запастись отличными рецептами!

1 жовтня - Міжнародний день вегетаріанства. З цієї дати починається, так званий, місяць вегетаріанського свідомості.

Густой овощной суп может заменить полноценный завтрак или ужин, а разнообразие овощей пополнит организм витаминами.

Сегодня, 1 октября, отмечается сравнительно молодой праздник - Всемирный день вегетарианства.

Почему-то считается, что вегетарианцы потребляют слишком мало железа из-за того, что они не едят мяса. Ведь многие думают - именно мясо это основной источник железа. На самом деле выбор продуктов, богатых железом, настолько обширен, что они могут вполне заменить мясо. Что же это за продукты?

Котлеты из чечевицы стоит попробовать даже не веганам. Они сами по себе - интересное блюдо. Чечевичные котлеты вкусные, питательные, насыщенные растительными белками, медленными углеводами. Готовятся достаточно быстро, жарятся, как на масле, так и без масла, а также их можно запечь в духовке. Берите рецепты на вооружение!

Белок, содержащийся в мясе, рыбе и молоке очень полезен. Но не всегда и не всем. Иногда от него приходится отказываться в силу разных причин: проблемы со здоровьем, пост, вегетарианство. Поэтому стоит знать, чем можно заменить животный белок без ущерба для организма - 10 лучших вариантов мы подобрали для вас.

Для вегетарианцев и всех тех, кто решил похудеть, рекомендуем рецепт вкуснейших котлет из сельдерея и овсяных хлопьев.