Угощения к Хэллоуину

Если вы хотите порадовать своих друзей, детей и близких и организовать вечеринку в стиле американского праздника, то в этом случае идеи от портала smak.ua придут к вам на помощь!
Угощения к Хэллоуину

Десерт с сюрпризом «Ведьмины шляпки»

Ингредиенты:

  • 1 партия печенья «Полночь»                                                                                                                                                                        
  • 15 вафельных стаканчиков-конусов
  • 375 г молочного или черного шоколада
  • Конфеты M&M's  для украшения
  • 2 стакана жевательных конфет для сюрприза   

Способ приготовления 

  1. Обмакните со всех сторон вафельные конусы в растопленный шоколад так, чтобы они были покрыты шоколадом со всех сторон.
  2. Аккуратно пометите конусы с шоколадом на досточку или на решетку, дайте шоколаду подсохнуть.
  3. Пока шоколад не совсем застыл украсьте конусы конфетами M&M's , слегка вдавливая их в шоколадный слой, чтобы они приклеились.
  4. В центре каждого печенья «Полночь» положите по несколько жевательных конфет из которых вы хотите сделать сюрприз.
  5. Конус с застывшим шоколадом обмакните широким краем в миску с растопленным шоколадом и опустите его на одно из печений  так, чтобы жевательные конфеты оказались внутри конуса.
  6. Слегка придавите конус к печенью и дайте шоколаду застыть.
  7. Повторите те же действия с остальными конусами, конфетами и печеньем.
  8. Для украшения можно повязать небольшой тоненькой ленточкой бантик вокруг краев каждой «шляпы».

 

Козинаки «Привидения»

Ингредиенты:

  • 3 стакана (90 г) воздушного риса
  • 2 ч.л. ванильного экстракта
  • 1 ч.л. соли
  • 140 г (1/2 стакана + 2 ст.л.) арахисового масла
  • 2 стакана меда или агавы
  • растопленный белый шоколад для украшения
  • пластиковые или деревянные палочки
  • мини шоколадные дропсы

Способ приготовления:

  1. Смешайте арахисовое масло с медом (или агавой) и солью.
  2. Растопите смесь в микроволновке или с помощью водяной бани, затем добавьте ванильный экстракт и залейте получившейся смесью воздушный рис.
  3. Хорошенько все перемешайте, убедившись в том, что весь рис смешался со сладкой смесью.
  4. Противень застелите пергаментом для выпечки и равномерно распределите по нему полученную смесь. 
  5. Поместите сверху на рисовый слой еще один лист с пергаментом  и хорошенько спрессуйте руками смесь.
  6. Прессуйте хорошенько, для этого можно использовать кастрюльку или книгу. 
  7. Готовый десерт отправьте в холодильник на 30-60 минут до нарезки, затем нарежьте порционными кусочками и вставьте палочки.
  8. Белый шоколад расплавьте в микроволновке или на водяной бане и окуните в него до половины каждый из ваших козинак.
  9. Пока шоколад не застыл, приклейте «глазки» шоколадные дропсы и поставьте козинаки в стаканчики, чтобы шоколад застыл.

 

Миндальное печенье «Тыковки»

Ингредиенты:

  • 1 стакан сливочного масла (размягченного)
  • 1-1/2 стакана сахарной пудры
  • 1-1/4 стакана тыквенного пюре
  • 1 ст.л. ванильного экстракта
  • 2 стакана миндальной муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1-1/4 ч.л. корицы
  • 1 ч.л.  специй для пряников (или имбирь)
  • 1-2 капели оранжевого пищевого красителя по желанию
  • 2-1/4 стакана муки
  • 1/3 стакана нарезанного миндаля


Способ приготовления:

  1. Застелите два противня пергаментом для выпечки и отложите их на время в сторону.
  2. В большой миске смешайте сливочное масло с сахарной пудрой. Хорошо все смешивайте в течение 1 минуты, пока смесь не станет однородной и гладкой.
  3. Добавьте в смесь тыквенное пюре, ваниль, миндальную муку, соль и специи. Смешивайте все до однородности.
  4. По желанию можно добавить в смесь несколько капель оранжевого красителя.
  5. Сложите получившуюся смесь в муку и хорошенько все замешайте до однородности теста.
  6. Сформируйте из теста небольшие шарики (примерно 1-1/2 ст.л. теста). Аккуратно скатайте их ладонями, чтобы их поверхность стала гладкой и ровной.
  7. Выложите шарики на один из подготовленных противней на небольшом расстоянии друг от друга.
  8. Накройте пищевой пленкой и поставьте противень с заготовками в холодильник на 3 часа или на ночь.
  9. Разогрейте духовку до 175°С. Выньте из холодильника противень с заготовками, уберите пленку и на каждом шарите теста сделайте ножом линии, расходящиеся от одной точки к низу шарика.
  10. Переместите заготовки на второй подготовленный противень, следя за тем, чтобы между ними было достаточно расстояния.
  11. Выпекайте печенье в разогретой духовке до золотистого цвета, около 15 минут.
  12. Пока печенье будет еще горячим, вставьте в верхушку каждого (туда, где нарисованные вами линии сходятся в одну точку) несколько нарезанных кусочков миндаля.
  13. Дайте печенью остыть на противне.

Конфеты «Глаза монстра»

Ингредиенты:

  • 1  стакана арахисового пастообразного масла
  • 2 стакана сливочного масла комнатной температуры
  • 3 стакана кондитерского сахара
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 2 стакана шоколадных дропсов
  • 2 ст.л. растительного или сливочного масла для смазки
  • 1 пачка конфет M&M's


Способ приготовления:

  1. Смешайте арахисовое масло со сливочным маслом, сахаром и ванильным экстрактом в небольшой миске.
  2. Застелите противень пергаментом для выпечки.
  3. С помощью чайной ложки возьмите немного теста и скатайте из него маленькие шарики.
  4. Выложите шарики на подготовленный противень. Поместите противень с заготовками на 1 час в холодильник.
  5. Шоколадные дропсы или кусочки шоколада растопите в микроволновой печи или на водяной бане на высокой мощности в течение 60 секунд, затем хорошо все перемешайте.
  6. Выньте противень с заготовками из холодильника и с помощью вилки или зубочистки окуните их  больше чем на половину в растопленный шоколад, оставляя часть шарика непокрытой шоколадом.
  7. Дайте лишнему шоколаду стечь и поместите шарики на противень с пергаментом.
  8. Выкладывайте шарите непокрытой шоколадом стороной вверх.
  9. Каждый шарик украсьте конфетой  M&Ms, сделав из нее зрачок глаза.
  10. Слегка вдавите конфету в середину непокрытого шоколадом участка на шарике из арахисовой смеси.
  11. Отправьте конфеты в холодильник минимум на 1 час до подачи к столу.
  12. Такие конфеты необходимо хранить в холодильнике и подавать их нужно в охлажденном виде.

Десерт «Летучие мышки»

Ингредиенты:
Для десерта:

  • пирожное «картошка»
  • круглое шоколадное печенье-сендвич («Oreo»)
  • маршмеллоу
  • растопленный шоколад
  • миндаль

Для пирожного «картошка»:

  • 300 г печенья (например «Юбилейное», «Топленое молоко»

  • 0,5 банки сгущенного молока
  • 15 0г сливочного масла
  • 3 ст.л. какао (с горкой)
  • 1-2 ст.л. ликера или рома (для взрослых)

Способ приготовления:

  1. Приготовьте сначала основу, которая будет состоять из пирожного «картошка».
  2. Для этого сливочное масло размягчите при комнатной температуре. Взбейте сгущенку с маслом. Печенье измельчите в блендере, смешайте с какао
  3. Перемешайте печенье со сгущеночно-маслянной массой. Добавьте алкоголь.
  4. Если вы используете добавки в виде орехов, сухофруктов или цукатов, то необходимо добавить их в полученную массу и еще раз хорошо вымесить.
  5. Сформируйте пирожные в виде небольших шариков и отправьте их  в холодильник на 2-3 часа.
  6. Печенье сендвич разделите на 2 половинки и каждое печенье разрежьте напополам.
  7. Половинки печенья воткните с каждой стороны пирожного, это будут крылья.
  8. Для приготовления глаз из маршмеллоу вырежьте два маленьких кружочка и приклейте их к пирожному на капельки растопленного шоколада.
  9. Тем же растопленным шоколадом сделайте две  небольшие точечки-зрачки.
  10. Клыки летучей мышке сделайте из двух небольших кусочков миндаля, воткнув их сразу под глазами из маршмеллоу.
  11. Повторите те же действия с оставшимися ингредиентами.
  12. Пирожное охладите в холодильнике до подачи к столу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Календарь событий
Идеи блюд на Хэллоуин
Для празднования Хэллоуина на столе будут уместно смотреться устрашающие закуски в стиле праздника. Воспользуйтесь простыми ингредиентами, уделив время готовке и больше усилий посвятите самой идее для подачи.
Угощения к Хэллоуину
Если вы хотите порадовать своих друзей, детей и близких и организовать вечеринку в стиле американского праздника, то в этом случае идеи от портала smak.ua придут к вам на помощь!
Сьогодні міжнародний день вегетаріанства
1 жовтня - Міжнародний день вегетаріанства. З цієї дати починається, так званий, місяць вегетаріанського свідомості.
28 вересня сотня тисяч дитячих мрій оживуть на Хрещатику та відправляться в космос
Космічна подія світового масштабу – Промінь мрій - відбудеться в суботу, 28 вересня, о 20:00 на головній вулиці столиці, за адресою Хрещатик, 36.
Михайлово чудо: приметы, традиции и запреты этого дня
Сегодня православные отмечают великий праздник – Михайлово Чудо. В этот день принято вспоминать чудо, благодаря которому Архистратиг Михаил спас церковь от нападения язычников.
Все материалы раздела
Салат из капусты с грушей
Салат из капусты с грушей
Вкусный, простой в приготовлении, из доступных ингредиентов, но с необычным сочетанием, такой салат будет настоящей находкой, как на праздничном столе, так и во время душевного семейного ужина.
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Закусочный пирог из шпината, сыра и грецких орехов станет вкусным дополнением к чаю!
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Главное отличие чатни от любого другого соуса в том, что чатни в своей массе содержит кусочки овощей и фруктов.
К идеальной фигуре через пряности
К идеальной фигуре через пряности
Путь к стройной и идеальной фигуре, как правило, достаточно трудоемкий, а так же безумно кропотливый.
Солянка со скумбрией
Солянка со скумбрией
Мы привыкли, что солянка – это сытное и жирное блюдо. Поэтому если решите приготовить рыбную солянку – выбирайте для нее соответствующую рыбу. Например, скумбрию.
Кишмиш: полезные свойства и вред продукта
Кишмиш: полезные свойства и вред продукта
Кишмиш – невероятно полезный виноград, в его составе находятся витамины A, Е, PP и B9.  Но главное достоинство кишмиша - полное отсутствие косточек. В чем же польза и вред этого сорта винограда?
Пельмени с курицей
Пельмени с курицей
Приготовить пельмени с курицей - очень просто. Благодаря нашему рецепту вы порадуете своих близких вкусным, не жирным блюдом!
Грушевый пирог по-деревенски
Грушевый пирог по-деревенски
Этот вкуснейший пирог для более яркого вкуса смазывается сахарной глазурью и посыпается жареным миндалем.
Вверх