Смьорреброди: як зрозуміти Данські традиції

Завдяки небайдужості і щирому захопленню пані Ірени та пані Олени у кожного є шанс відвідати гастроподорож по Скандинавії та навчитись готувати національну страву Данії.
Смьорреброди: як зрозуміти Данські традиції
Якщо за церквою Пирогощі пройти трішечки вперед, а там вже просковзнути через арку, то ви майже одразу опинитесь біля найстаровиннішого будинку. У будинку, який було побудовано аж у 1798 році, на першому поверсі вас чекатимуть камін, старовинні меблі та цікаві розмови про Скандинавію, казки, філософію та їжу. Фото: Анастасия Николаенко

Фото: Анастасия Николаенко

У цій затишній атмосфері, скандинавістка пані Ірена Хмельовська із великим захопленням презентує нордичні країни через їжу. Бо як ще ми можемо дізнатися про тонкощі та цікаві факти із життя людей, як не через їжу. Авжеж, найважливішим є те, що завдяки таким гастроподорожам ми вчимося коштувати нове та насолоджуватися дивним, алє цікавим поєднанням смаків. 
Смьорреброд це не звичайний перекус, а повноцінна їжа.
 Фото: Анастасия Николаенко

Фото: Анастасия Николаенко

Смьорреброд - душа Данії 

Виявилось, що таке дивне слово ні що інше, як відкритий бутерброд. Але не простий, а такий, що поєднує в собі поживність, красу то незвичні інгредієнти. 
Як то кажуть: ви маєте зробити такий смьорреброд, щоб сама королева здивувалась.
У Данії навіть є школа для смьорребродників в якій три роки вчаться поєднувати, прикрашати та подавати видатні бутерброди. Фото: Анастасия Николаенко

Фото: Анастасия Николаенко

Наразі в Данії існує більш ніх 700 рецептів смьорребродів та навіть існують ресторації із мішленівською зіркою, що спеціалізуються виключно на цій страві. 
Поки ви слухаєте розповідь про скандинавський феномен, вчитесь готувати власні смьорреброди та дізнаєтесь багацько цікавих речей, пані Олена пригощає вас смачним трав'яним чаем і здається, що саме так має бути і у житті - радісно, затишно та смачно. 
Авжеж, це не єдина гастроподорож яку проводять ці неймовірні жінки. На таких зустрічах ви можете дізнатись про чорну сіль та унікальний ісландський спосіб консервації, і про збереження їжі, а ще вам порадять цікаві фільми та книги. 
Бо, як сказала пані Ірена: смачна їжа допомагає полюбити ближнього.
 Фото: Анастасия Николаенко

Фото: Анастасия Николаенко

А як потрапити на таку подію? 

Дуже просто! Слідкуйте за новинами на сторінках пані Ірени та пані Олни та не гайте часу, бо нова їжа дозволяє дивитись на світ по-новому! 
 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Гастротуры
Париж, Емілі та цибуля порей: 4 цікаві рецепти з фільму
Топовий серіал від Netflix "Емілі в Парижі" випустив другий сезон та прикував увагу багатьох прихильників ромкомів
Гастротур: вареники та крученики Кіровоградщини
Регіон, що відомий далеко за межами України рецептами розкішних вареників та кручеників, запрошує у гості.
Де в Карпатах знайти найсмачніший сир
У Карпатах з’явився новий культурно-туристичний маршрут «Гуцульські сирні плаї». На ньому можна побачити, як створюється гуцульське «біле золото» - бриндза та бриндзя
5 японских блюд, которые принято подавать на Новый год
Новый год в Японии - это особенный праздник, с которым связано множество обычаев. Каждое блюдо традиционного застолья имеет свое символическое значение для всех собравшихся.
Гастротур: найсмачніша страва Вінниці
Чим же може здивувати нас Вінниччина? Слідкуйте за нашим гастротуром Україною, та дізнайтесь про найсмачніші цікавинки нашої батьківщини!
Все материалы раздела
Как готовить турецкий бёрек с фаршем и баклажанами: пошаговый рецепт
Как готовить турецкий бёрек с фаршем и баклажанами: пошаговый рецепт
Турецкая кухня богата разнообразной выпечкой. Почетное место среди блюд из теста занимает бёрек. Сегодня мы расскажем как приготовить замечательный такой пирог с фаршем и баклажанами.
Салат с грушей, шпинатом и зернами граната
Салат с грушей, шпинатом и зернами граната
Простой, вкусный и полезный салат из шпината, феты, зерен граната, грецких орехов, заправленный специально приготовленным для салата соусом из сидра, оливкового масла и дижонской горчицы
«Фальшивые» пирожки из лаваша
«Фальшивые» пирожки из лаваша
Эти пироги хороши тем, что на них затрачивается минимум усилий. По вкусу такие пироги ничем не уступают дрожжевым. А их внутренняя структура получается слоистой.
Рецепт XIV века: свинина по-нюрнбергски
Рецепт XIV века: свинина по-нюрнбергски
Изумительный рецепт поможет вам приготовить мясо сочным и очень вкусным. Благодаря пиву, мясо становится нежным, приобретает тонкий хлебный аромат, при этом запах алкоголя полностью улетучивается.
Жульен, запеченный в тарталетках: идея на Крещение
Жульен, запеченный в тарталетках: идея на Крещение
Вкусный и сытный жульен подавайте ко столу прямо из духовки - аромат грибов и курицы поднимут настроение и украсят стол!
Отличная идея: слойки с ветчиной и сыром
Отличная идея: слойки с ветчиной и сыром
Пышные и мягкие булочки-слоечки с ветчиной и сыром придадут вашему чаепитию веселую нотку.
Как приготовить тонкое турецкое тесто Юфка: пошаговый рецепт
Как приготовить тонкое турецкое тесто Юфка: пошаговый рецепт
Юфка - это тончайшее тесто почти всех турецких пирогов – бёреков. А для баклавы тесто должно быть тонким, как папиросная бумага. Научиться готовить Юфку - значит покорить еще одну кулинарную вершину.
Плов по-турецки с потрошками
Плов по-турецки с потрошками
Плов одно из немногих блюд, имеющих гору вариаций! Сегодня предлагаем попробовать традиционный турецкий плов с орехами, изюмом и потрошками. Готовится он достаточно быстро и просто, а получается сказочно вкусным!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK