Смьорреброди або як зрозуміти Даньські традиції

Завдяки небайдужості і щирому захопленню пані Ірени та пані Олени у кожного є шанс відвідати гастроподорож по Скандинавії та навчитись готувати національну страву Данії.
Смьорреброди або як зрозуміти Даньські традиції
Якщо за церквою Пирогощі пройти трішечки вперед, а там вже просковзнути через арку, то ви майже одразу опинитесь біля найстаровиннішого будинку. У будинку, який було побудовано аж у 1798 році, на першому поверсі вас чекатимуть камін, старовинні меблі та цікаві розмови про Скандинавію, казки, філософію та їжу. 
У цій затишній атмосфері, скандинавістка пані Ірена Хмельовська із великим захопленням презентує нордичні країни через їжу. Бо як ще ми можемо дізнатися про тонкощі та цікаві факти із життя людей, як не через їжу. Авжеж, найважливішим є те, що завдяки таким гастроподорожам ми вчимося коштувати нове та насолоджуватися дивним, алє цікавим поєднанням смаків. 
Смьорреброд це не звичайний перекус, а повноцінна їжа.
 

Смьорреброд - душа Данії 

Виявилось, що таке дивне слово ні що інше, як відкритий бутерброд. Але не простий, а такий, що поєднує в собі поживність, красу то незвичні інгредієнти. 
Як то кажуть: ви маєте зробити такий смьорреброд, щоб сама королева здивувалась.
У Данії навіть є школа для смьорребродників в якій три роки вчаться поєднувати, прикрашати та подавати видатні бутерброди. 
Наразі в Данії існує більш ніх 700 рецептів смьорребродів та навіть існують ресторації із мішленівською зіркою, що спеціалізуються виключно на цій страві. 
Поки ви слухаєте розповідь про скандинавський феномен, вчитесь готувати власні смьорреброди та дізнаєтесь багацько цікавих речей, пані Олена пригощає вас смачним трав'яним чаем і здається, що саме так має бути і у житті - радісно, затишно та смачно. 
Авжеж, це не єдина гастроподорож яку проводять ці неймовірні жінки. На таких зустрічах ви можете дізнатись про чорну сіль та унікальний ісландський спосіб консервації, і про збереження їжі, а ще вам порадять цікаві фільми та книги. 
Бо, як сказала пані Ірена: смачна їжа допомагає полюбити ближнього.
 

А як потрапити на таку подію? 

Дуже просто! Слідкуйте за новинами на сторінках пані Ірени та пані Олни та не гайте часу, бо нова їжа дозволяє дивитись на світ по-новому! 
 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
ЯК ЗБЕРІГАТИ ПРОДУКТИ ДОВШЕ
Гастротуры
Что едят олимпийцы в Токио?
В японском Токио в столовой олимпийской деревни невозможно остаться голодным, ведь выбор продуктов очень разнообразен. Давайте узнаем, чем же кормят олимпийских спортсменов.
Україна та їжа: цимес одеської кухні
Пізнати по-справжньому Одесу без її коронних страв неможливо! Одеса - справжня «перлина» поблизу моря, що носить почесне звання «столиці гумору» і є найбільшим портом нашої країни.
Як пройшло відкриття унікального французького кафе «Бути Sofie»
На території заповідника «Софія Київська»  в середині літа відкрилося романтичне кафе зі справжньою французькою кухнею та неповторною атмосферою.
Сванская кухня: в чем особенность хачапури и кубдари, зачем  нужна сванская соль
Самые вкусные традиционные грузинские блюда можно попробовать только в горной Сванетии. Расскажем, как здесь готовят петвраал, картоплаар и хачапури, кубдари и ташмиджаби, а также в чем особенность сванской соли.
Де на природі відпочити та равликів поласувати: екскурсія на равликову ферму
Редакція побувала на фермі де вирощують равликів та дізналась усі подробиці вирощування та приготування цього делікатесу.
Все материалы раздела
Готовим дома: свинина с вишневым соусом
Готовим дома: свинина с вишневым соусом
Удивите близких и приготовьте им праздник без повода. А причиной тому может стать свинина с вишневым соусом, приготовленная на гриле. Это отличный повод собраться всем вместе и отлично провести время.
Паста с сальсой из помидоров
Паста с сальсой из помидоров
Сальса – это вкусный мексиканский соус из томатов, идеальное дополнение ко всем видам пасты. Рекомендуем!
Готовим винегрет: рецепт знакомого салата с новым вкусом
Готовим винегрет: рецепт знакомого салата с новым вкусом
Любимый многими салат в обновленной интерпретации – с морской капустой - должен понравится, кто не прочь поэкспериментировать и любит интересные вкусовые сочетания.
Гречаний "різотто" зі спаржею - рецепти Сенічкіна
Гречаний "різотто" зі спаржею - рецепти Сенічкіна
Чоботар без чобіт, а різотто - без рису! Сьогодні вперше Руслан Сенічкін приготує традиційне італійське блюдо з ... української гречки. Чим нас здивує новинка і буде вона смачною - дивіться прямо зараз.
Украина и еда: соложеники с яблоками
Украина и еда: соложеники с яблоками
Соложеник - традиционное украинское десертное блюдо, основными компонентами которого выступают яйца и сливки.
Ужин со сковородки: готовим курицу и картофель
Ужин со сковородки: готовим курицу и картофель
Прекрасный, а главное совершенно не сложный рецепт приготовления ужина из картофеля в сочетании с курицей будет настоящей находкой среди простых и незамысловатых рецептов.
Вареники с творогом и укропом по бабушкиному рецепу
Вареники с творогом и укропом по бабушкиному рецепу
К летнему ужину такие варенички настоящая находка: вкусные, сочные, полезные да еще и приготовленные с любовью - что может быть лучше?
ТОП-3 королевских рецепта приготовления вишневого варенья
ТОП-3 королевских рецепта приготовления вишневого варенья
Часто эпитетами "царское", "королевское" награждают сложные варенья, над которыми нужно помучаться. Что, если варенье варит сама королева? Не пристало ей возиться с ним слишком долго, но и вкус должен быть отменный.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK