Картопляно-печерична запіканка

Картопляно-печерична запіканка
Картоплю, відварену в шкарлупі охолодити, очистити і нарізати плястерками. Печериці промити, почистити і теж накраяти. У форму, мов риб'ячу луску складаємо почергово гриби та печериці. Перчимо, солимо, поливаємо зверху олією (десь 2-3 столові ложки). Збиваємо яйця з сіллю та вершками і заливаємо картоплю зверху. Засипаємо тертим сиром. Я ще посипала майорнаом. Далі - накривайте фольгою чи кришкою і на 30 хв. врохігріту до 160 градусів духовку. Потім зніміть фольгу і тримайте в духовці ще 10-15 хвилин, аби зарум'янився сир.

Как и с чем подавать

Виходить - як картопля з паровим омлетом і грибами. Мені сподобалось. Оригінальний варіант гарніру. Або ж самостійна страва. Гадаю, якби ви ще між печерицями поклали шматочки шпондеру чи полядвиці, або білого курячого мняска - вийшло б чудно :)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх