Пікантний оселедець

Пікантний оселедець
Оселедець почистити, промити, бажано вибрати кісточки, розрізати навпіл та порізати на шматочки. Приготувати маринад – довести до кипіння 200 грамів води додати сіль, цукор, горошини перцю, лавровий лист, довести все до кипіння, накрити кришкою та зняти з вогню. Якщо оселедець вже солений – солі дати менше. В банці перекласти шарами оселедець з порізаною кружальцями цибулею, плястерками лимона та смужками грейпфрутової цедри, залити маринадом. Закрити щільно банку та поставити на добу в прохолодне місце. Завдяки цитрусовим оселедець матиме дуже приємний аромат та ніжне філе. Оцет до даного рецепту додавати не варто оскільки достатньо кислоти з лимону.

Как и с чем подавать

смачно з чорним хлібом, з вреним буряком або ж з товченою картоплею
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх