3 самые вкусные мясные начинки для пирожков

Мясная начинка жареная

Ингредиенты:

• Говядина - 200 г
• Свинина - 200 г
• Лук - 1 головку
• Соль, перец - по вкусу
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Мясо промойте, нарежьте на кусочки и приготовьте из него фарш.
2. Луковицу почистите и порежьте кубиком.
3. Обжаривайте мясо с луком на растительном масле на протяжении 5 минут, после чего налейте на сковороду 50 г горячей воды, перемешайте ее с фаршем и тушите его под крышкой до готовности.
4. Без воды фарш в качестве начинки для пирожков получится суховатым.

Начинка из отварного мяса

Читай также: Как приготовить вкусные пирожки с вишней: 5 простых шагов

Ингредиенты:

• Свинина или курятина – 400 г
• Лук – 2 шт.
• Маринованные грибы – 100 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо отварить до готовности.
2. Лук нарезать кубиком и обжарить.
3. Добавить мясо и нарезанные маринованные грибы.

Такой вариант начинки отлично сочетается с жареными пирожками.

Читай также: Открытые пирожки с картошкой

Начинка из копченого мяса птицы

Ингреденты:

• Мясо копченой куриной грудки - 500 г
• Оливки без косточек - 100 г
• Зеленый лук - пучок

Способ приготовления:

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками и смешайте с измельченной зеленью лука и оливками.
2. Вкус у такой начинки получается оригинальным с ароматом копченостей.