Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Картофельные зразы с грибами.
Ингредиенты
Картофель - 6-8 шт.
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - по вкусу
Панировочные сухари - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - по вкусу
Панировочные сухари - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, воду слить полностью, добавить 1 ст.ложку растительного масла, быстро размять в пюре толкушкой . Пока варится картофель, нарезать и обжарить грибы и лук, добавив соль и перец, начинку остудить. Из неостывшего картофельного пюре на ладони мокрыми руками сформировать лепешку с углублением, поместить в него грибную начинку и сформировать зразу. Зразы обвалять в панировке и обжаривать на предварительно разогретой почти сухой сковороде с минимальным количеством масла 4-5 минут, перевернуть аккуратно, обжаривать еще 3-4 минуты. Приятного аппетита!Как и с чем подавать
Как самостоятельное блюдоЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.