Дефицит витаминов приводит к плохому развитию костной системы, слабым мускулам, медленному физическому развитию и росту. Но главное – головной мозг недополучает необходимых элементов.
Что происходит с организмом, когда мы едим персик
На востоке персик издревле считался плодом долголетия и молодости. Давайте узнаем, действительно ли это так, и в чем польза этого вкусного фрукта.
Персик является одним из лидеров по содержанию витаминов и минеральных веществ в своём составе среди всех остальных фруктов. Также персики очень низкокалорийный фрукт.
Читай также: Идеальный баланс кислого и сладкого: крамбл с персиком и клюквой
Польза персиков для организма
В персиках содержатся такие минералы как кальций, магний, фосфор, калий, натрий, марганец, цинк, селен и фтор, поэтому эти фрукты показаны людям с пониженным гемоглобином и беременным. Одним из главных свойств персика является его общеукрепляющее действие – в персиках есть большое количество витаминов A, C, B, Е, Л, РР, каротин. Поэтому фрукты рекомендуют употреблять после продолжительной болезни. Один персик предоставляет 3/4 необходимого человеку витамина С.
Каротин, содержащийся в персике, помогает сосудам и препятствует перерождению клеток. Если вы хотите иметь красивую бархатную кожу и сохранить эффект надолго, то регулярное употребление персиков поможет улучшить питание кожи, удерживает влагу в клетках, предотвращая появление морщин.
Читай также: На скорую руку: диетический персиковый десерт "Белла"
Употребление в пищу персиков улучшает пищеварение, благодаря высокому содержанию в плоде растворимой клетчатки, которая активизирует деятельность кишечника и способствует подавлению гнилостных процессов в пищеварительном тракте. Этот вкусный фрукт также способен устранить изжогу, нормализовать работу кишечника, а также вывести из организма излишки холестерина. Персики обладают мочегонным действием и способствуют выведению песка из почек.
Своими полезными свойствами персики обязаны особым веществам – пектинам, которые содержатся в этом фрукте в большом количестве. Пектины, словно губка, впитывают все вредные вещества, а затем выводят их из организма. Кроме того, в персике имеется яблочная кислота, которая выступает в роли катализатора для пектинов, усиливая их эффект. По словам диетологов, для нормализации работы желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы необходимо ежедневно съедать по 1 персику. В этом случае, уже через месяц можно будет ощутить первые результаты – уровень холестерина значительно понизится и Вы будете чувствовать себя значительно лучше.
Кому не стоит есть персики
Персики замечательные и полезные фрукты, но все же к употреблению этих плодов есть и противопоказания. Персики не следует употреблять людям, страдающим от сахарного диабета и ожирения, а плоды с бархатистой кожицей способны вызвать очень сильную аллергическую реакцию, из-за содержания на них пыльцы.
Читай также: Цукаты из персиков - спелых и не очень: рецепт вкуснейшего десерта