История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
5 новорічних ритуалів різних країн світу, що вас здивують
У кожного народу є традиції, які мають спричиняти приємні події. Майже в кожному куточку земної кулі і дорослі, і діти в очікуванні передноворічних чудес роблять щось таке, що має прискорити ці події. Тому, мі зібрали для вас декілька найцікавіших традицій.
Мексика
У Мексиці свята починаються 12 грудня. Ця дата співпадає з днем Покрови Пресвятої Богородиці, і супроводжуються карнавалами. У Мексиці це свято зветься Днем Марії Гваделупи. Напередодні 25 грудня – господарочки накривають святковій стіл зі стравами місцевої кухні: тамале, атоле, тріски по-бискайські. А вже не наступний день вулиці помітно порожніють — за багатовіковою традицією, цей день треба проводити в родинному колі.
На ялинках часто можна помітити прикраси у вигляді калавери — це дуже важливий символ для мексиканців у вигляді людських черепів. А також Новий рік не уявляється без піньяти —традиційної забава у вигляді глиняної зірки, наповненої солодощами. Піньята символізує земні гріхи, тому той, хто зможе розбити її з закритими очима - упіймає талану на рік вперед.
Франція
Французи печуть пиріг, в який кладуть одиу квасолину. Кому ця квасолина дістанеться, той оголошується «бобовим королем», і всі до кінця свята повинні виконувати його накази. А ще французи-винороби обов’язково цокаються з бочкою вина, і вітають її з Новим роком.
Читай также: Луковый пирог "Писсаладьер" с килькой
Японія
Саме Японія подарувала світові традиції, що стали одними з найголовніших: зустрічати Новий рік у новому одязі, будувати льодові скульптури і замки. Але найнезвичайіша традиція поки що не прижилася у світі — японці купують перед Новим роком граблі, щоб «нагребти побільше щастя».
Аргентина
В Аргентині в останній день робочого року офісні працівники викидають з вікон старі календарі, непотрібні відомості і бланки. Вже до полудня тротуари і проїжджа частина покриваються шаром паперу. Особливо ця традиція подобається друкованим виданням — якось співробітники однієї з газет викинули за вікно весь свій архів.
Читай также: Ужин по-аргентински: пучеро
Чехія
Різдвяні традиції в Чехії обов’язково включають у себе ворожіння на майбутнє. Наприклад, яблуко розрізають впоперек — якщо в ядрі утворюється ідеальна зірка, то наступний рік буде успішним, спотворена зірка означає поганий рік або хворобу.