Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Простой японский омлет с рисом: Омурайсу от Шеф-повара из Японии
В Японии Омурайсу часто подают и в ресторанах, но в большинстве случаев это домашнее блюдо. Как из простых продуктов приготовить довольно необычное, как для Украины - Омурайсу, расскажет Йоши Фудзивара.
Ингредиенты для Омурайсу на 1 порцию:
- Паровой рис - 140 г.
- Куриное филе - 50 г.
- Эдамаме - 30 г.
- Лук - 40 г.
- Грибы - 30 г.
- Яйца - 2 шт.
- Соль - по вкусу.
- Даши - 2 г.
- Кетчуп - 40 мл.
Приготовление:
- Нарежьте лук на кубики. Затем нарежьте курицу, грибы. Все тонкими слайсами.
- Разогрейте сковороду, сначала пассируйте лук, затем добавьте курицу, грибы, теплый рис, соль/перец.
- Когда овощи и рис хорошо прожарится, добавьте кетчуп и хорошо размешайте.
- Затем приготовьте омлет: смажьте сковороду сливочным маслом и влейте яйца.
- Поджарьте омлет почти до полной готовности, затем выложите на него приготовленный рис и заверните его в омлет.
- Выложите на тарелку и полейте сверху кетчупом.
- Приятного аппетита. Это очень вкусно!
Читай также: Йоши Фудзивара: во время пандемии японцы массово скупали не гречку, а зеленый чай