Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Соус овощной по-татарски
Насыщенный и острый, но достаточно простой в приготовлении соус очень выгодно подчеркнет вкус птицы. Стоит приготовить!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 40 минут | 10 |
Ингредиенты
- Куриный бульон - 30 г.
- Морковь - 35 г.
- Лук репчатый - 35 г.
- Масло топленое - 10 г.
- Лавровый лист - 1–2 шт.
- Соль - по вкусу.
- Черный перец - по вкусу.
Способ приготовления
- Очищенную мокровь нарежьте тонкими кружочками, лук – кольцами, положите в сотейник, залейте бульоном и поставьте на огонь.
- Когда закипит, добавьте по вкусу соль, перец горошком или молотый. За 5 минут до готовности положите лавровый лист, масло.
Как и с чем подавать:
Подавайте к отварной птице с картофелем.