Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Полезный майонез в домашних условиях
Купленный в магазине майонез не очень полезен - это факт. А вот наилучший способ найти идеальный вариант этого соуса - приготовить его в дома по рецепту Smak.ua
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 20 минут | - |
Ингредиенты
- Масло растительное - 400 мл.
- Горчица - 2 ст. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - щепотка.
- Уксус - 3 ст. л.
- Яйцо желток - 3 шт.
Способ приготовления
- Добавьте горчицу, соль и сахар в сырые яичные желтки.Проследите, чтобы яйца были свежие и хорошего качества.
- Разотрите все и поставьте на 10 минут в холодильник.
- Влейте тонкой струйкой холодное масло и непрерывно помешивайте до тех пор, пока не образуется густая масса.При отмасливании соуса необходимо влить желток в отдельную посуду, растереть постепенно добавить в соус.
- Храните майонез в холодильнике.
Как и с чем подавать
Приятного аппетита!
Читай также: Берлинский соус — лучше чем майонез