В блюдах для детей важно чтобы еда была вкусной, интересной и полезной. Собрали для вас 3 идей, которые понравятся не только детям, но и остальным членам семьи
Теплый салат с колбасками чоризо и шпинатом
Таким вкусным и сытным итальянским салатом вы можете можете удивить и порадовать своих гостей. Если колбасок чоризо у вас нет - их можно заменить охотничьими!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 15 минут | 4 |
Ингредиенты
- Колбаса чоризо - 225 г
- Паста орзо - 150 гр
- Масло оливковое - 45 мл
- Чеснок - 2 зубка
- Помидоры черри - 250 г
- Паприка - 1 ч.л.
- Вино белое - 1/3 ст.
- Лимон - 1 шт.
- Шпинат - 200 г
- Пармезан - для подачи
Способ приготовления
- Поставьте кастрюлю с подсоленой водой на плиту и доведите до кипения.
- Добавьте пасту и отварите в течении 7 минут.
- Затем слейте воду и добавьте оливковое масло.
- Снимите шкурку с чоризо и нарежьте тонкими ломтиками. В Италии принято говорить "Come il formaggio sui maccheroni!", что означает: как сыр к макаронам, очень кстати.
- В сковороде на средне-высоком огне с добавлением масла обжарьте чоризо и измельченный чеснок в течении 5 минут.
- Добавьте помидоры черри и паприку, жарьте в течении минуты.
- Затем влейте вино и выпарите половину.
- Снимите сковороду с огня.
- В большой миске смешайте пасту орзо с содержимым сковороды.
- Также добавьте лимонный сок и цедру. Хорошо перемешайте. Посолите и поперчите.
Как и с чем подавать
Украсьте листьями шпината и посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Читай также: А вы уже пробовали салат с колбасой?