Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Готовим куриные сосиски в домашних условиях
Приготовить домашние сосиски очень просто, а вы больше не будете волноваться, о том, что кушают ваши дети, ведь наверняка будете знать, что входит в состав сосисок. К тому же, толщину и длину сосисок вы определите сами, в зависимости от вашего вкуса.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 10-15 минут | 8-10 порций |
Ингредиенты
- Филе курицы - 500-700 г
- Молоко - 100 г
- Сливки - 30 г
- Яйцо - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Укроп - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Из куриного филе сделайте фарш.
- Добавьте к фаршу молоко, сливки, яйцо, лук, морковь и перемешайте.
- Измельчите укроп и добавьте к фаршу.
- Посолите и поперчите фарш. Хорошо перемешайте.
- Растяните на пищевую пленку и выложите на нее фарш, по 2 столовые ложки на 1 сосиску.
- Сверните пленку с фаршем трубочкой, утрамбовывая, чтобы внутри не было воздуха.
- Завяжите концы.
- Варите сосиску в кипящей воде около 7 минут.
- Снимите с сосисок пленку и обжарьте на сливочном масле.
Как подавать
Подавайте горячие сосиски с пюре или картофелем по-селянски.
Приятного аппетита!
Читай также: Готовим тефтели с кабачком - сочные и полезные