История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Изысканный ужин: курица в маринаде по-индийски
Курица по-индийски станет отличным дополнением к гарниру. Если вы устали от обычного мяса, то такой способ приготовления - однозначно станет фаворитом!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 40 минут | 4 |
Ингредиенты
- Филе курицы - 500 г
- Йогурт - 1 стакан
- Сироп гранатовый - 1-2 ст. л.
- Лимон - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Миндальные хлопья - 1 ст. л.
- Соус соевый - 1 ст. л.
- Зелень - 1 пучок
- Соль - 1 ч. л.
- Специи - по вкусу
Способ приготовления
- Индийская курочка готовится очень просто, для начала смешайте соль и все специи.
- Нарежьте мелко лук и зелень, 3 зубчика чеснока и такой же примерно по размеру кусочек корня имбиря.
- Смешайте все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
- Вылейте смесь в небольшую посуду, добавьте в неё мясо и накройте крышкой.
- Отправьте в холодильник на 5 часов, или на ночь.
- Заверните кусочки мяса в фольгу, отправьте в духовку и запекайте полчаса при температуре 225°С.
Как и с чем подавать
Подавайте его в горячем виде, можно с гарниром. Приятного аппетита!
Читай также: ТОП-8 блюд индийской кухни для уикэнда в восточном стиле