Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Едем в Болгарию: какие блюда стоит заказать в ресторане и как это сделать на болгарском
Болгария - гостеприимная страна, с древней историей и традициями. Посетить ее стоит хоть раз в жизни, ведь она способна удивить каждого.
Несмотря на то, что многие болгары могут понять русский и украинский, да и нам, впрочем, не так сложно понять их язык, несколько фраз по-болгарски – большой плюс, если вы решили посетить Болгарию.
Читай также: Как путешествовать с малышом, чтобы комфортно было всем
Кроме того, напомним, что и жесты жителей страны отличаются от наших. Так, в знак согласия болгары качают головой, а при отрицании кивают.
Разговорные фразы на болгарском языке
- Здравствуйте – Здравейте
- До свидания – Довиждане
- Спасибо – Благодаря
- Пожалуйста – Моля
- Извините – Извенете
- Да/нет – Да/не
- С удовольствием – С удоволствие
- Сколько стоит? – Колко струва?
- Дорого/недорого – Скъпо е/не е скъпо
- Не понимаю – Не разбирам
- Дайте мне – Дайте ми
- Меню, пожалуйста – Менюто, моля
- Что Вы нам рекомендуете? – Какво ни препоръчвате?
- Что это такое? – Какво е това?
- Прошу счет – Сметката, моля
- Вода – Вода
- Груши – Круши
- Огурцы – Краставици
- Перец – Пипер
- Помидоры – Домати
- Рыба – Риба
- Свинина – Свинско месо
- Соль – Сол
- Сахар – Захар
- Телятина – Телешко месо
- Хлеб – Хляб
- Яблоки – Ябълки
Читай также: Болгарский перец: 5 неожиданных фактов
Зная пару фраз, вы запросто сможете сделать заказ в любом кафе или ресторане. Приехав в Болгарию, обязательно отведайте сытный суп с белой фасолью, приправленный ароматными травами. Иногда в этот суп добавляют бекон , что делает еще аппетитней. Кстати, в Болгарии первые блюда чаще всего заправляют йогуртом, оливковым маслом и шнитт-луком. Также рекомендуем попробовать освежающий суп «Таратор». Он является неотъемлемой частью летней трапезы, как правило, подается в чашках.
В качестве перекуса можно взять яичницу в булочке по-болгарски. Простое и вкусное блюдо отлично сочетается с утренним кофе или чаем. На второе закажите гювеч с ягнятиной. Блюдо посыпается черным молотым перцем и зеленью. Выглядит роскошно. Не только в Греции, но и в Болгарии популярна мусака с овощами и сарма - аналог украинских голубцов, где начинка (преимущественно из баранины) заворачивается в листья винограда. Правильная сарма варится исключительно в мясном бульоне.
Популярен в Болгарии и шопский салат с овощами и брынзой. Заправляется салат оливковым маслом, яблочным уксусом и солью. По желанию украшается зеленью, оливками или розочкой из кожуры помидора. В качестве приправы ко многим блюдам, в особенности мясу и птице, подается чатни. Готовится из разнообразных продуктов: ананасов, слив, перца, помидоров и т.д. Очень вкусно.
Хороши в Болгарии и "закрутки", например морковь, маринованная по-болгарски (подается как самостоятельное блюдо или же добавляется к мясным блюдам и салатам); острая аджика, и кабачки по-болгарски в нежнейшем маринаде. Уверенны, эти блюда теперь станут вашими любимыми.
Хорошего отдыха!