Суп «Таратор»

Освежающий "суп-напиток" позволит вам насладиться прохладой и приятным вкусом. В Болгарии этот суп - неотъемлемая часть летней трапезы, почти каждый день.
Суп «Таратор»
Время подготовки Время приготовления Порции
10-15 минут 30-35 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Кислое молоко - 500 мл
  • Огурец - 1 шт.
  • Грецкие орехи - по вкусу
  • Чеснок - по вкусу
  • Масло растительное - 2-3 ст. л.
  • Укроп - пучок
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Кислое молоко тщательно размешивается с холодной водой (вдвое больше, чем кислого молока); 
  2. Добавляется нарезанный на очень мелкие квадратики огурец, грецкие орехи, стертую в кашицу дольку чеснока мелко порезанный укроп, соль, подсоленное масло, можно и черного перчика. 
  3. Все размешивается.

Как и с чем подавать

Таратор хорош очень холодным. Можно подавать в чашках.

Приятного аппетита!

Читай также: Суп из баклажанов с грибами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Овощной итальянский суп
Для большей калорийности этот суп готовится на основе куриного бульона. Множество овощей и пряных специй делают его ароматным, вкусным и полезным.
Суп куриный с кукурузой
Очень вкусный нежный куриный суп с кукурузой легко и быстро готовить. Именно то, что нужно, когда времени на приготовление обеда совсем мало. Сохраняйте и готовьте!
Картофельная похлебка с кукурузой
Картофельная похлебка с кукурузой очень вкусная и легкая. Если вы хотите сделать его более сытным, используйте мясной бульон или даже кусочки мяса.
ТОП-5 необычных супов для зимнего дня
Зимой как никогда больше всего хочется горячего. А это прекрасный повод попробовать приготовить новые рецепты первых блюд. Мы собрали для вас 5 оригинальных рецептов супов.
Как приготовить овощной крем-суп
Этот густой овощной и ароматный супчик особенно незаменим для тех, кто на диете или ограничивает себя в жирных блюдах.
Все материалы раздела
Как сделать крем-суп из шампиньонов со сливками в микроволновке
Как сделать крем-суп из шампиньонов со сливками в микроволновке
Нежная кремовая основа этого супа с грибным ароматом шампиньонов, подарит вам восхитительное наслаждение.
Овошные рулетики из лаваша с куриным филе
Овошные рулетики из лаваша с куриным филе
Что может быть лучше и вкусней овощных рулетиков с куриным филе, завернутым в лаваш. Записывайте рецепт и готовьте эту невероятно вкусную закуску к обеду или ужину.
ТОП-5 найбільш вітамінних соків, які компенсують недолік вітамінів взимку
ТОП-5 найбільш вітамінних соків, які компенсують недолік вітамінів взимку
На дворі зима! Починаєте трохи хандрити? І, здається, сили покидають? Сніданок знає, як підняти собі настрій і поліпшити здоров'я в холодну зиму.
Соус из черной фасоли
Соус из черной фасоли
Этот универсальный рецепт используется или как соус, или как отдельное блюдо и имеет приятный, неповторимый аромат. Наряду с морковью и сельдереем, он станет фаворитом для школьных обедов.
Яблочный мармелад «Конфетный»
Яблочный мармелад «Конфетный»
Вкусные домашние мармеладные дольки – мечта взрослого и ребенка! Готовим и угощаем всех!
Мясной рулет с грибами и сыром
Мясной рулет с грибами и сыром
Грибы и сыр идеально подходят в качестве начинки к мясному блюду.
Подборка невероятных поделок из лагенарии
Подборка невероятных поделок из лагенарии
Лагенария - растение из семейства тыквенных. Растет этот плод в тропическом и субтропическом климате. Издавна из лагенарии делали посуду и всячески ее украшали, за что лагенарию еще называют посудной тыквой.
Рыба в фольге с овощами
Рыба в фольге с овощами
Очень простой способ приготовления вкусной рыбы с овощами в фольге. Такая рыба получается сочной, вкусной и полезной. Рекомендуем приготовить!
Вверх