Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Суп из баклажанов с грибами
Очень необычный суп получается по этому рецепту, ведь готовится с грибами и на молоке! Удивлены? Тогда вы просто обязаны его попробовать!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 45-55 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Шампиньоны - 200 г
- Баклажан - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Картофель - 2-3 шт
- Молоко - 2 ст
- Масло растительное - 2 ст ложки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Специи - по вкусу
Способ приготовления
- Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками.
- Морковь очищаем, мелко нарезаем или натираем на средней терке.
- Очищенный лук нарезаем кубиками.
- Грибы тщательно моем и нарезаем средними кусочками.
- Обжариваем на растительном масле морковь и лук.
- Через несколько минут добавляем грибы. Жарим еще 5 минут.
- В кастрюльку наливаем молоко, доводим до кипения и высыпаем в него картофель и поджаренные овощи с грибами. Суп готовим 10 минут на умеренном огне.
- Баклажаны моем и обсушиваем на салфетке.
- Нарезаем средними кусочками и немного обжариваем.
- Добавляем в кастрюлю к супу.
- Разбавляем суп водой, до нужной нам консистенции, доводим до кипения и варим на небольшом огне еще 10 минут.
Как и с чем подавать
Сметану смешиваем с раздавленным зубчиком чеснока и заправляем суп. Приятного аппетита!
Читай также: "Пекельний" суп з ковбасками і авокадо - Правила сніданку
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Салаты и закуски
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Блюда для детей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.