Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 минут |
1,5 часа |
7 |
- Морковь - 1,5 кг
- Помидор - 2 кг
- Чеснок - 2 головки
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - 220 мл
- Соль - 1 ст. л.
- Сахар - 4 ст. л.
- Уксус - 2 ст. л.
- Морковь и помидоры очищаем и измельчаем.
- Добавляем масло, сахар и соль.
- Тушим 1,5 часа на медленном огне, периодически перемешивая.
- За четверть часа до готовности добавляем измельченный чеснок и перец, ещё через 10 минут - уксус, перемешиваем.
- Держим под закрытой крышкой 3-5 минут.
- Раскладываем в подготовленные стерилизованные баночки и закатываем.
- Переворачиваем на крышки, хорошо укутываем и оставляем до остывания.
Как и с чем подавать
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.