Вкусный салат из спаржевой фасоли станет настоящей палочкой-выручалочкой, когда на приготовление еды будет катастрофически не хватать времени.
Вкусные заготовки к зиме: салат «Татарская песня»
Салат, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно ароматным, с интересным насыщенным вкусом. А еще эта закуска отлично может храниться в кладовой квартиры и выручить при внезапном приходе гостей.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 35 минут | 6 |
Ингредиенты
- Кабачок - 2 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Яблоко - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец-чили - 1 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Сок томатный - 1 л
- Сахар - 0,5 ст.
- Уксус - 100 мл
- Соль - 50 г
- Лавровый лист - 4 шт.
- Перец горошком - 5 шт.
- Масло растительное - 50 мл
Способ приготовления
- Готовим овощи для консервирования.
- Моем, чистим и сушим. Если кабачки старые, то шкурку лучше счистить.
- У яблок удаляем семенную коробку и очищаем от кожицы.
- Яблоки можно натереть, а можно порезать дольками. В первом случае будет яблочный вкус и аромат, а во втором будут попадаться на зубок кусочки яблок.
- Нарезаем остальные овощи.
- Всё складываем в подходящую кастрюлю.
- Лук и морковь немного обжарим (пассеруем) на масле.
- Кладём в кастрюлю соль, сахар, специи.
- Доводим салат из кабачков до кипения и варим на среднем огне 25-30 минут.
- За пять минут до окончания варки добавляем уксус.
- Горячим раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем крышками. Из этого количества овощей получается примерно 3 пол-литровые баночки.
Читай также: Корейский салат на зиму
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.