Вкусные заготовки к зиме: салат «Татарская песня»

Салат, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно ароматным, с интересным насыщенным вкусом. А еще эта закуска отлично может храниться в кладовой квартиры и выручить при внезапном приходе гостей.
Вкусные заготовки к зиме: салат «Татарская песня»
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 35 минут 6

Ингредиенты

  • Кабачок - 2 шт.
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Яблоко - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец-чили - 1 шт.
  • Чеснок - 1 головка
  • Сок томатный - 1 л
  • Сахар - 0,5 ст.
  • Уксус - 100 мл
  • Соль - 50 г
  • Лавровый лист - 4 шт.
  • Перец горошком - 5 шт.
  • Масло растительное - 50 мл

Способ приготовления

  1. Готовим овощи для консервирования. 
  2. Моем, чистим и сушим. Если кабачки старые, то шкурку лучше счистить.
  3. У яблок удаляем семенную коробку и очищаем от кожицы.
  4. Яблоки можно натереть, а можно порезать дольками. В первом случае будет яблочный вкус и аромат, а во втором будут попадаться на зубок кусочки яблок.
  5. Нарезаем остальные овощи.
  6. Всё складываем в подходящую кастрюлю.
  7. Лук и морковь немного обжарим (пассеруем) на масле.
  8. Кладём в кастрюлю соль, сахар, специи.
  9. Доводим салат из кабачков до кипения и варим на среднем огне 25-30 минут.
  10. За пять минут до окончания варки добавляем уксус.
  11. Горячим раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем крышками. Из этого количества овощей получается примерно 3 пол-литровые баночки.

Читай также: Корейский салат на зиму

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Герметизация
Печеный консервированный перец с чесноком
Такой перчик украсит любой стол. Рекомендуем!
Морковь по-корейски - простейший рецепт
Легчайшее приготовление моркови по-корейски, обязательно сохраните рецепт.
Подливка «Фасолька»
Незаменимая заправка для супов, вкуснейшая подлива для спагетти и каш, оригинальный соус к пицце – все в одной волшебной баночке!
Перец на зиму «Итальянский стиль»
Таких нежных, ароматных консервированных перчиков с базиликом вы еще точно не пробовали ни у одной своей подружки! Запеките их в духовке, добавьте оливковое масло и итальянское лето точно придет к вам в гости!
Заготовки на зиму: "пелюстка" из капусты и свеклы
Вкусная хрустящая закуска из капусты и свеклы займет достойное место даже на праздничном столе. Для ее приготовления вам понадобится капуста, морковь, свекла, чеснок, зелень и специи.
Все материалы раздела
Как правильно хранить грецкие орехи: 4 правила
Как правильно хранить грецкие орехи: 4 правила
Хранить грецкие орехи нужно правильно. И тут есть несколько секретов.
Чиабатта
Чиабатта
Очень вкусный и воздушный итальянский хлебушек на пиве.
Крылышки к пиву «Похрустим»
Крылышки к пиву «Похрустим»
Вкусные куриные крылышки к пиву просто незаменимы, если вы хотите посмотреть с семьей хорошее кино!
Смачна паска на Великдень – це легко!
Смачна паска на Великдень – це легко!
Кожен знає: немає нічого смачнішого за домашню випічку. Ось тільки багато хто боїться дріжджове тісто, мовляв, дуже вже воно примхливе: часом не піднімається, часом осідає.
10 идей, как красиво расписать яйца к Пасхе
10 идей, как красиво расписать яйца к Пасхе
Пасха совсем скоро, а значит самое время для поиска идей оформления и раскрашивания пасхальных яиц. А чтобы вам было проще - мы подготовили для вас подборку идей.
Завтрак на скорую руку: слойки картофельные с сыром
Завтрак на скорую руку: слойки картофельные с сыром
Аппетитные румяные слойки вмиг расхватают ваши близкие или гости, так что приготовьте побольше!
Суп-пюре из грибов
Суп-пюре из грибов
Вкусный и ароматный суп-пюре можно приготовить с любыми грибами: с лесными, а также с шампиньонами и вешенками.
Рыба-карри в ревеневом соусе
Рыба-карри в ревеневом соусе
Хотите оригинальный рецепт приготовления рыбы? Тогда этот рецепт приготовления рыбы с карри в соусе из ревеня именно для вас!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK