Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20 минут |
более часа |
- |
- Кабачок - 2 шт.
- Помидор - 3 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Красный перец - 2 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Приправы (любые) - по вкусу.
- Соль, перец - по вкусу.
- Растительное масло - 4-5 ст.л.
- Нарезаем кабачок, помидоры, луковицу, красный перец, морковь, добавляем приправы любимые, солим, перчим, добавляем растительного масла 4-5 ст ложек, пакуем в рукав и делаем несколько проколов для выхода пара.
- Ставим пакет в форме запекаться в духовку на час при 180-градусном температурном режиме.
- Через час достаём из духовки, осторожно помещаем в блэндер, прокручиваем, затем перемещаем в чистые стерильные банки.
Совет:
Жидкость, оставшуюся в рукаве, мы не рекомендуем добавлять сразу к овощам, лучше сделать это после измельчения, если икра получится у вас густая.
Читай также: Кабачковая икра «Школьная»: пошаговый рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.