Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Рецепт заправки для будущих рассольников - готовим впрок
Урожайная пора в самом разгаре и самое время позаботиться о зимних запасах. Заготовка для рассольника упростит процесс приготовления этого первого блюда зимой, а вкус рассольника будет насыщенным и ароматным благодаря заправке.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 45 минут | 40-45 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Рис (перловая крупа) – 150 г
- Огурцы – 2 кг
- Лук – 2 шт
- Морковь – 3 шт
- Масло растительное – 100 мл
- Помидоры – 1 кг
- Соль, перец – по вкусу
- Уксусная эссенция – ½ ч.л.
Способ приготовления
- Отварите рис. Откиньте на дуршлаг стечь.
- Вымойте огурцы и натрите на крупной терке. Оставьте огурцы на 15-20 минут пустить сок.
- Почистите лук и нарежьте кубиками.
- Морковь натрите на крупной терке.
- Помидоры ошпарьте и снимите кожицу и пропустите через мясорубку.
- В кастрюле на растительном масле поджарьте лук с морковью.
- Добавьте в кастрюлю перекрученные помидоры и тертые огурцы (без сока).
- Протушите овощи вместе 15 минут.
- Добавьте рис, соль, перец и хорошо перемешайте.
- Варите еще 8-10 минут.
- Добавьте в конце уксусную эссенцию и перемешайте.
- Вымойте и простерилизуйте банки и крышки.
- В сухие стерильные банки разложите горячую смесь и закройте до полного остывания.
Как подавать
Используйте заправку для приготовления рассольника.
Приятного аппетита!
Читай также: Рассольник: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.