Про листья черной смородины в маринаде знают все. Но в нашем рецепте используются и ягоды красной смородины. Она придаст свежую кислинку, и огурцы станут еще вкуснее!
Смачні заготовки на зиму: лопатки консервовані
Неймовірно смачна закуска до зимового столу готується вже сьогодні.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 30 мин | 8 |
Ингредиенты
- Лопатки – 2 кг
- Вода – 1 л
- Сіль – 20 г
- Оцет – 20 мл
Способ приготовления
Відібрані лопатки добре промиваємо, обрізаємо плодоніжки, обчищаємо від лика.
Ставимо на вогонь каструлю з водою і бланшуємо лопатки в киплячій воді протягом 5 хвилин і відразу викладаємо їх в холодну воду, щоб вони зберегли свій яскравий колір.
Потім лопатки розкладаємо по літровим банкам, заливаємо киплячим розсолом, додаємо оцет (20 мл на кожну банку).
Залиті розсолом банки накриваємо кришками, ставимо у широку каструлю з підігрітою до 60° водою і стерилізуємо: банки 1-літрові 30 хвилин, слідкуючи, щоб вода не сильно кипіла.
Після стерилізації банки відразу закатуємо, ставимо в прохолодне, сухе приміщення для зберігання.
Читай также: Смаколики на зиму: шпарагівка маринована
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.