Дачные заготовки: огурцы, маринованные по фирменному рецепту

Огурцы по этому рецепту всегда получаются хрустящими, твердыми и невероятно вкусными!
Дачные заготовки: огурцы, маринованные по фирменному рецепту
Время подготовки Время приготовления Порции
40 мин 2 ч 10

Ингредиенты

  • 2 кг мелких огурчиков,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 морковь,
  • 1 зонтик укропа,
  • 1 веточка петрушки,
  • 1 ч.л. уксусной эссенции
  • 1 л воды,
  • 1 ст.л. соли (с горкой),
  • 2 ст.л. сахара,
  • 5 горошин чёрного перца,
  • 3 листика вишни,
  • 3 бутона гвоздики.

Способ приготовления

  1. Огурцы вымочить в холодной воде в течение 6 часов, затем уложить в банки вместе с чесноком, морковью, укропом и петрушкой. Залить банки с огурцами кипятком и оставить на 10 минут.
  2. Слить воду и залить ещё раз кипятком, после этого добавить в слитую воду сахар, соль, специи, листья и дать закипеть.
  3. Готовым маринадом залить огурцы, добавить в каждую банку по 1 чайной ложке уксусной эссенции, закатать и укутать до полного остывания.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Салат из маринованной цветной капусты
Зимой, когда все мы тоскуем по ярким краскам, таокй украсит собой и повседневный, и праздничный стол. Порадует он и приятным пикантным вкусом!
Как приготовить маринованный имбирь дома
Традиционной приправой к суши является маринованный имбирь, который называют Гари (Gari). Конечно, он есть в продаже. Но домашняя заготовка будет экономной и не менее вкусной. Подавайте не только к суши!
Консервированная цветная капуста «Как грибочки»
Заготовка из цветной капусты добавит разнообразия в зимние блюда. Простой рецепт и хрустящий вкус маринованных грибов!
Маринованные яйца с куркумой
Закуска из яиц в маринаде популярна в Англии. Например, ее можно найти в некоторых пабах. Вы можете использовать такие яйца при приготовлении холодных закусок к новогоднему столу или для гарнира.
Маринованный перец чили
Традиция консервировать острый перец не слишком популярна в наших широтах, а напрасно, ведь он богат большим количеством полезных микроэлементов и витаминов
Все материалы раздела
Калькулятор стройности: как выглядят сто калорий
Калькулятор стройности: как выглядят сто калорий
Наглядное пособие содержания энергии в повседневной пище
Зимний салат из свеклы и яиц
Зимний салат из свеклы и яиц
Вкусный и полезный салат из свеклы, орехов и сыра - станет отличным дополнением вашего стола
Десерт на Новый год: елочка из макарунов
Десерт на Новый год: елочка из макарунов
Знаменитое печенье макаруны очень часто становится основой для оформления многих сладких подарков. Предлагаем приготовить мини-елочку, которая несомненно украсит ваш стол.
Как готовить шоколадные маффины с глазурью
Как готовить шоколадные маффины с глазурью
Любите молочный шоколад и не представляете и дня без свежей выпечки? Предлагаем вам блюдо «два в одном» – маффины с шоколадом.
Как приготовить бульон с клецками
Как приготовить бульон с клецками
В бульон, приготовленный по этому рецепту, вместо клецек можно класть и пельмени, и вареники, и даже омлет.
Как правильно хранить картофель в квартире: 5 секретов
Как правильно хранить картофель в квартире: 5 секретов
При хранении в квартире такого нужного овоща, как картофель, многие допускают ошибки, которых мы поможем избежать
Имбирно-ореховый ликер: тибетский рецепт эликсира здоровья
Имбирно-ореховый ликер: тибетский рецепт эликсира здоровья
Рецепт ликера от простуды из Тибета пригодится и украинским хозяюшкам. Всего одна столовая ложка перед сном и ангины как не бывало
Быстрая помощь: как  быстро почистить микроволновку и кофемашину
Быстрая помощь: как быстро почистить микроволновку и кофемашину
Чистая техника – это эффективная техника. Мы расскажем, как вернуть блеск бытовым приборам
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK