Маринованная черешня на зиму

Такая черешня идеально сочетается с любым мясом, особенно с птицей, придавая приятный кисло-сладкий вкус. Безусловно, это очень полезная домашняя заготовка! Не упустите возможности приготовить ее в сезон!
Маринованная черешня на зиму
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 20 минут 5

Ингредиенты

  • Черешня красная с косточкой - 300 г
  • Вода - 250 мл
  • Соль - 1 ч. л.
  • Сахар - 175 г
  • Уксус 9% - 40 мл
  • Корица (палочка) - 1/3 шт.
  • Перец черный и душистый горошком - по 2-3 шт.
  • Кориандр молотый - 1/4 ч. л.
  • Лист лавровый - 2 шт.

Способ приготовления

  1. Простерилизуйте банку, на дно уложите лавровый лист, кусочек палочки корицы, перец черный и перец душистый.
  2. Сверху уложите промытую черешню, залейте ее кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
  3. Далее слейте воду, должно получиться 250 мл воды (если не хватает - долейте).
  4. Добавьте в воду сахар и соль, доведите до кипения, варите 3-4 минуты.
  5. Влейте уксус и снимите с плиты. 
  6. В банку с черешней всыпьте кориандр, сверху залейте кипящим маринадом.
  7. Закатайте банку крышкой, переверните и укутайте до остывания.

Читай также: Варенье из черешни на зиму с орехами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Маринование
Мариновнный дайкон: вкусно, просто и бюджетно
Классические элемент китайской и японской кухонь - маринованный дайкон. Вы с лёгкость приготовите его у себя на кухне!
Маринованные помидоры в желе
Помидорки с желатином, без уксуса, простой маринад – такой консервацией запросто можно угостить и малыша.
Цветная капуста «Фишка»
Фишка в чем? В том, что такая маринованная цветная капуста будет готова уже на следующий день – пробуйте сами и угощайте гостей!
Дачные заготовки: пикантный дуэт «Слива с чесноком»
Для приготовления этой закуски необходимо выбирать сливы, у которых хорошо «отходит» косточка.
Маринованный виноград: простой и вкусный рецепт
Маринованные виноградинки отлично подойдут для украшения праздничных блюд, а также для приготовления интересных и вкусных салатов.
Все материалы раздела
Блинчики с вареньем
Блинчики с вареньем
Классический рецепт блинчиков с домашним вареньем, что может быть роднее и вкуснее этого?
Рыбный бульон для пельменей
Рыбный бульон для пельменей
Ароматный бульон на основе овощей и морепродуктов - украшение для пельменей!
Идеальный соус к паштету
Идеальный соус к паштету
Соус получается наваристым и густым, с небольшой кислинкой. Отлично подходит ко всем видам мяса!
Пирог из слоеного теста с лососем
Пирог из слоеного теста с лососем
Приготовить пирог из слоеного теста проще простого. А что если поэксперементировать и приготовить закусочный пирог с лососем, моцареллой и помидорами. Получится вкусно!
Кухонные новинки: необычные чашки
Кухонные новинки: необычные чашки
Что может быть лучше чем выпить чая с любимым пирожным прохладным зимним днем. А что если поднять себе настроение и пить чай из оригинальной чашки? Попробуйте!
Бисквитный рулет с повидлом
Бисквитный рулет с повидлом
Этот нежный бисквитный рулет с фруктовым повидлом подарит радость за утренним чаепитием всем вашим родным.
Картофельные крокеты: хрустящая закуска
Картофельные крокеты: хрустящая закуска
Если вам надоел обычный картофель попробуйте приготовить крокеты. Вкусная и сытая закуска!
Курица по-княжески
Курица по-княжески
Для приготовления куриного мяса по-княжески кроме куриного филе вам также понадобятся сыр, чеснок, майонез, масло и листья салата. Отличный рецепт для семейного ужина.
Вверх