Сенсация: шампанское снижает напряжение в сердце!

Причем, по мнению исследователей, это относится не только к хорошему дорогому шампанскому, но и к более дешевым игристым винам. 

Полифенол повышает уровень окиси азота в крови, что приводит к расширению сосудов.

Шампанское чаще всего делается из смеси различных сортов красного винограда – пино менье, пино нуар и белого шардоне. 

По словам доктора Джереми Спенсера, вопрос заключался в том, будет ли оказывать шампанское тот же эффект, что и красное вино, или же будет действовать так же слабо, как белое.

Полифенол содержится также в:

• чае
• оливковом масле
• репчатом луке
• луке-порее
• брокколи
• чернике 

Однако, как заметил доктор Спенсер, «польза такая же, но, похоже, это совсем не так весело». Наблюдение за мужчинами в Японии показало, что умеренное употребление слабоалкогольных напитков в сочетании с высоким уровнем социальной поддержки снижает риск возникновения сердечных заболеваний. Под умеренным потреблением подразумевается прием до 299 гр алкоголя в неделю.

Известно также, что маленький стакан вина, выпиваемый ежедневно, может помочь женщинам предотвратить развитие старческого слабоумия.

Вино улучшает память и повышает скорость мышления у пожилых людей. Такой вывод был сделан на основе исследования 5800 человек в возрасте от 70 до 82 лет. Все испытуемые прошли тесты на запоминание и языковые тесты. У мужчин результаты были похожими, а наилучшие показатели продемонстрировали женщины, выпивающие от 1 до 7 стаканов вина в неделю.