Гастроновости

Эксперты определили, сколько овощей и фруктов нужно съедать за день

Споры по поводу лучшего места для хранения такого продукта, как яйца, не утихают до сих пор. Поставить точку в данном разногласии решили британские эксперты.

Група вчених, що спеціалізуються на історії кулінарії, харчової хімії і клинопису, розшифрувала і відтворила кулінарні рецепти, написані на стародавніх вавилонських табличках.

Сегодня проанализируем новости о молоке. Ведь это важный и один из самых главных источников белка для человека.

Ученые из Института вкуса и запахов в Чикаго провели весьма необычный эксперимент.

Гид, приятная и эмоциональная женщина на прощание говорит: вы - кулинары своей жизни. Не нравятся еда – меняйте рецепты! Так что же такое – гастроэкскурсии и зачем на них ходить?

Это уже не новинка, но на экспресс-бульон на рынке держится уже 4 года. Идея немецких кулинаров нравится всем, кто ценит свое время

На японском языке «мидзу» означает «вода», а «аме» означает «леденец». Мидзуаме - густой, прозрачный и липкий подсластитель, полученный путем преобразования крахмала в сахар, ну и еще он немного похож на мед.

Оказывается, существует и такое!

По инициативе кулинара Евгения Клопотенко борщ внесли в Национальный перечень нематериального культурного наследия Украины